中秋節：相傳遠古時候，有一年天上出現了十個太陽,后羿運足神力拉開神弓，一氣射下九個多餘的太陽。後來后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。一天，后羿到崑崙山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，王母娘娘賜給他兩顆仙丹，吃一顆可以長生不老，吃兩顆可以上天為仙。後來嫦娥吞下藥，抱著月兔飛落到離人間最近的月亮上成了仙，百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。那為啥要在中秋節吃月餅呢?
中秋節吃月餅據說始於元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節吃月餅的民俗便在民間傳開來。英語拼寫為：mooncake（月亮蛋糕）。中國人喜歡圓滿，月餅也代表著團圓，圓滿。
想必大家都見過很多中月餅，什麼紅棗，豆沙，五仁等等各種餡的月餅，這樣的月餅一般都直徑5釐米的樣子，小巧，，這樣的月餅方便好攜帶，也好送禮，但是要配十五的月亮那是有點大巫見小巫了。今天胖丫給大家介紹一款配得上月亮的月餅。
1.和面
這個月餅得先和面，面是做饅頭這樣的面，先將麵粉倒盆子裡，放入發酵粉，用溫水和面，和好的面揉勻，放置暖和的地方三四個小時，等到面全部發起來，就能用了。
2.調顏色，糖面
顏色需要買那種專門做月餅的顏色，一般都有賣的。糖面的做法是比較複雜的一個，將麵粉放鍋裡炒，不斷地翻炒，放置糊鍋，直到面有點發黃，就可以了。將糖化成水，不要有太多的水，將炒熟的麵粉放到糖水裡，攪拌成塊狀，不能太稀，攪拌好以後留著備用。
3.蒸鍋
得準備一口大鍋，得將所有的面一鍋蒸了，所以得是個大的蒸鍋，把開水燒開，接開鍋蓋，把籠提放鍋上，籠布都放好。把面揪成大小一樣的小劑子，擀開，擀成圓裝，放鍋底一層，抹上油撒上一層顏色，再蓋上一張，抹上油撒上顏色，在一層，可以摸一層蜂蜜，蓋上一張，在撒上顏色，過幾張，這一層抹上糖面，鋪均勻，再就可以不斷地摸顏色蓋面，最後一層面就可以不是個頂蓋了。把最底層一張個最上面一張不斷地捏，捲起來，閉合面。再給最頂蓋上畫上你喜歡的圖案，蓋上鍋蓋，就可以蒸了，這個得蒸時間長一點，蒸一個小時，再關火悶半個小時。最後給抬出來，涼會，切成一角一角的。
這麼大的月餅和8月15 的月亮是一樣圓的了吧！你吃過這麼大的月餅嗎？