絲瓜雖然說在我們生活中應該是屬於比較常見的一種食物，但是它的好處可以說是多到數不過來，那絲瓜有什麼樣的好處呢?並且在食用的時候應該注意哪些事項呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
絲瓜的好處
1.腳汗過多
絲瓜在我們日常生活中應該是比較常見的一種食物，絲瓜對於疾病的治療應該算是非常多了，它可以治療腳汗過多，將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
2.健腦美容
孩子和老人吃絲瓜也是有一定的幫助的，由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.美白抗衰老
絲瓜我們都知道是有美容的功效的，很多的女性會買絲瓜水來進行美容，絲瓜汁有「美容水」之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。
將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
4.月經不順
用絲瓜絡1個，加水1碗煎服，常喝可調理。把絲瓜子烘乾，加水1碗煎服，水開後加入少量紅糖，衝黃酒溫服早晚各1次，對調理月經不順有效。
老絲瓜1個，燒乾後研成細末，每次服9克，鹽開水調服。可治療月經過多。
5.慢性氣管炎
經霜絲瓜藤150-240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程。可治療慢性氣管炎。
6.鼻竇炎
乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水衝服，連服8天。可治療鼻竇炎。
7.咽喉炎
嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。可治療咽喉炎。
8.風寒咳嗽
絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。可治療風寒咳嗽。
9.過敏性哮喘
絲瓜藤洗淨搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。可治療過敏性哮喘。
生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。可治療過敏性哮喘。
10.神經痛
把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，對神經痛也有療效。
11.菌痢
絲瓜根，莖，葉均可，洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。可治療菌痢。
12.痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。可治療痔瘡引起大便帶血。
鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。可治療痔瘡引起大便帶血。
13.皮膚癤腫
鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換藥1次。可治療皮膚癤腫。
14.蕁麻疹
鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。可治療蕁麻疹。
絲瓜的吃法
一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法
食材準備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油
步驟做法:
1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細丁;
2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;
3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;
4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;
5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;
6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。
二、絲瓜炒蝦仁的做法
材料準備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水澱粉、雞精
做法步驟:
1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十分鐘;
2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;
3、炒鍋中放底油,油熱後,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;
4、鍋中重新放油,油熱後,放入蔥薑絲炒香;
5、蔥姜爆香後,放入絲瓜炒到變軟;
6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;
7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調味,大火翻炒一會即可。
吃絲瓜注意事項
一、哪些人不能吃絲瓜
孕婦、體虛內寒、腹瀉者慎食。
二、絲瓜的適用人群
一般人群均可食用。月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。
三、絲瓜的食用禁忌
絲瓜性寒滑，多食易致洩瀉;不可生食。
相剋食物：
1、菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿蔔：絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣，導致男性導致陽痿、早洩，甚至引發糖尿病。
3、泥鰍:易破壞人體對維生素B1的吸收。絲瓜中含有較多的維生素B1，如果與泥鰍一起炒製成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。
4、竹筍：易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用。絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，如果遇到竹筍中的生物活性物質.會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。
5、白酒：幹擾人體對維生素B1的吸收。絲瓜中含有豐富的維生素B1，與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用，降低絲瓜的食療功效。
總結：絲瓜在我們日常生活比較常見的一種食物，在對於絲瓜有什麼樣的好處相信大家也是有了一定的了解了，我們也跟大家分享了一些絲瓜的食用方法，感興趣的朋友不妨在家裡嘗試一下哦。