近年來，全國辣椒種植面積逐年增加，辣椒病害也越來越嚴重。尤其是在今年特殊的天氣情況下，辣椒病害發生更普遍。山東恆利達公司對辣椒常見病害做了以下總結，方便大家在種植過程中及時做好管理和防治。
辣椒疫病
全生育期皆可發病。各地均有分布，在溫室、大棚和露地普遍都有發生。高溫、高溼有利發病。夏季露地雨後驟晴或灌水後田間溼度大時，發病迅速；保護地澆水後容易發病，重茬種植病害發生嚴重。土質粘重易積水的菜田，或定植過密、通風透光不良的地塊發病重。
一、辣椒疫病症狀識別1、葉片上產生暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，空氣潮溼時，病斑迅速擴展，病部可見到白黴，葉片部分或大部分軟腐，易脫落。
2、植株根莖部和莖及側枝受害，會產生暗褐色條斑，邊緣不明顯，有條斑的枝條和葉很快就會枯萎，莖基部常發生褐色軟腐，有時病部產生白色黴層。
▲疫病的經典症狀，枝杈成黑色。
3、果實被害，病斑呈暗綠色水漬狀，軟腐，邊緣不明顯，很快擴展到全果實，潮溼時，病果上密生灰綠色黴狀物。
辣椒灰黴病
症狀：苗期為害葉、莖、頂芽，發病初子葉尖端變黃，後擴展到幼莖，縊縮變細，之後會折倒而死。成株期為害葉、花、果實。
葉片受害多從葉尖開始，初呈淡黃褐色病斑，逐漸向上擴展成「V」形病斑。
莖部發病產生水漬狀病斑，病部以上枯死。
花器受害，花瓣萎焉。
果實被害，多從幼果與花瓣粘連處開始，呈水漬狀病斑，擴展後引起全果褐斑。病健交界明顯，病部有灰褐色黴層。
發病規律：灰黴病病菌發生的適溫是20-23℃，大棚栽培在12月至翌年5月危害，冬春低溫，多陰雨天氣，棚內相對溼度90%以上，灰黴病發生早且病情嚴重，排水不良、偏施氮肥田塊易發病。
辣椒白粉病
辣椒白粉病是辣椒生長過程中的真菌性病害之一，主要為害葉片，老葉、嫩葉均可染病。病葉正面初生褪綠小黃點，以後擴展為邊緣不明顯的褪綠黃色病斑，隨著病害的發生，病部背面產出白色粉末狀物，同時病部組織變褐壞死。
嚴重時病斑密布，終致整葉變黃。條件適宜時，短期內白粉迅速增加，覆滿整個葉部，葉片大量脫落，形成光杆，嚴重影響辣椒產量和品質。
辣椒炭疽病
辣椒炭疽病主要為害將近成熟的辣椒果實，染病果實 。炭疽病是辣椒上的常發病害，特別在高溫季節，果實受灼傷，極易並發炭疽病使果實完全失去商品價值。辣椒炭疽病主要危害果實和葉片，也可侵染莖部。
果實染病，先出現溼潤狀、褐色橢圓形或不規則形病斑，稍凹陷，斑面出現明顯環紋狀的橙紅色小粒點，後轉變為黑色小點。天氣潮溼時溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物。天氣乾燥時，病部幹縮變薄成紙狀且易破裂。
辣椒葉枯病
辣椒葉枯病主要危害葉片，有時危害葉柄及莖。葉片發病開始為褐色小點，迅速擴大後為圓形或不規則形病斑，中間灰白色，邊緣暗褐色，直徑2～10毫米不等，病斑中央壞死處常脫落穿孔，病葉易脫落。
病害一般由下部向上擴展，病斑越多，落葉越嚴重，嚴重時整株葉片脫光成禿枝。
辣椒白星病
辣椒白星病又稱斑點病。危害葉片。發病初期葉片出現圓形或近圓形的小斑點，病斑邊緣為深褐色，稍隆起，中央白色或灰白色，病斑上散生黑色小粒點。
病斑中間有時脫落形成穿孔，發病嚴重造成落葉。
辣椒白斑病
發病葉片上先出現1～2毫米小點，邊緣呈棕褐色，中央灰白色，略凹陷，尤其在嫩葉上易發生，開始病斑擴展緩慢，後逐漸形成輪紋狀，溼度大時病斑融合成不規則形斑，引起病葉黃化或脫落。莖部病斑5～10毫米。
辣椒臍腐病
下雨過後，天氣突然轉晴，辣椒遠離果柄的一端的果皮往往就會莫名其妙的開始腐爛，這就是臍腐病。果實表皮發黑，逐漸成水浸狀病斑，病斑中部呈革質化，扁平狀。有的果實在病健交界處開始變紅，提前成熟。
辣椒軟腐病
該病為細菌性病害。危害果實。病果先出現水浸狀暗綠色斑，後變褐軟腐，有惡臭味，內部果肉腐爛，果皮變白。整個果實失水後幹縮，掛在枝蔓上，易脫落。
辣椒葉黴病
辣椒葉黴病主要為害葉片。葉面上初現淺黃色不規則形褪綠斑，葉背病部初生白色黴層，不久變為灰褐色至黑褐色絨狀黴，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，隨病情擴展，葉片由下向上逐漸變成花斑，嚴重時變黃乾枯。
辣椒斑枯病
辣椒斑枯病是由真菌引起的。發病葉片上出現白色至淺灰黃色圓形病斑，病斑直徑2～4毫米，邊緣明顯，病斑中央有許多小黑點。
辣椒褐斑病
在葉片上形成圓形或近圓形病斑，發病初期病斑呈褐色，隨病斑發展逐漸變為灰褐色，表面稍隆起，邊緣有黃色暈圈，病斑中央有一個淺灰色中心，四周黑褐色，嚴重時病葉變黃脫落。莖部也會染病，症狀與葉片類似。
辣椒菌核病
辣椒菌核病苗期染病，莖基部初呈水浸狀淺褐色斑，後變為棕褐色，迅速環腐，幼苗猝倒。溼度大時長出白色棉絮狀菌絲或軟腐，乾燥後呈灰白色，病苗呈立枯狀死亡。
成株染病，主要發生在距地面5—22cm處莖部或莖分杈處，病部出現水浸狀淡褐色病斑，病部往往有褐色斑紋，病斑繞莖一周後引起上面的枝幹枯死，溼度大時，病部表面生有白色棉絮狀菌絲體。發病後期，在病莖表面和髓部產生黑色菌核，菌核鼠糞狀，球形或不規則形。乾燥時，植株表皮破裂，纖維束外露似麻狀，個別出現長4—13cm灰褐色輪紋斑。花、葉、果柄染病亦呈水浸狀軟腐，致使葉片脫落。
果實染病，果面先變為褐色，呈水浸狀腐爛，逐漸向全果擴展，有的先從臍部開始向果蒂蔓延，最後擴展到整個果實並導致果實腐爛，表面長有白色棉絮狀菌絲體，發病後期，其上結成黑色不規則形菌核。
辣椒瘡痂病
辣椒瘡痂病又名細菌性斑點病，主要危害葉片、莖蔓、果實；葉片染病後初期出現許多圓形或不規則狀的黑綠色至黃褐色斑點，有時出現輪紋，葉背面稍隆起，水泡狀，正面稍有內凹；莖蔓染病後病斑呈不規則條斑或斑塊；果實染病後出現圓形或長圓形墨綠色病斑，直徑0.5釐米左右，邊緣略隆起，表面粗糙，引起爛果。
辣椒果腐病
主要在保護地內發生，有日益加重趨勢。只為害果實，果實發病初期，產生褐色、水浸狀小斑點，而後病斑逐漸擴大，並呈現溼腐病狀。病斑圓形、近圓形，大小10～30毫米，甚至更大，淡褐色。溼度大時病部密生開始為白色，後轉為黑綠色絨狀黴層。病果最後幹縮或腐爛。
辣椒綿腐病
辣椒綿腐病是一種真菌性病害。苗期即可發生，引起幼苗基部腐爛、縊縮而死亡。成株期主要為害果實，引起果腐，在潮溼條件下病部生大量白黴，果實失去食用價值。
辣椒黑斑病
辣椒黑斑病以侵染果實為主，葉片零星發生。初期侵染形成水浸狀小斑點，隨後變成淡褐色，很淡的那種，形狀不規則，有大有小，中部稍凹陷。查證資料說潮溼時病部散生密密麻麻的小黑點，嚴重時連成黑色黴層，病斑在擴展中常形成大壞死斑，病果乾枯。
辣椒枯萎病
辣椒枯萎病由真菌引起的。全株性病害。發病初期莖基部皮層出現水浸狀腐爛，葉片迅速凋萎並脫落；有時症狀只一側發展，後期全株枯死。根系發病呈水浸狀軟腐，皮層極易剝落，木質部暗褐色溼度大時病部常產生白色或藍綠色黴狀物。
確定枯萎病的一個方法就是拔出萎蔫植株，剖開維管束，可以發現維管束從莖基部到上部全部褐變，圖片所示的辣椒其實病菌已經侵染進去，並且開始繁殖。
辣椒根腐病
辣椒根腐病是由真菌引起的。發病初期病株白天萎蔫，晚上能逐漸恢復，反覆多日後病株枯死。病株的根及根莖部皮層呈淺褐色腐爛，易剝離。
辣椒青枯病
辣椒青枯病又稱細菌性枯萎病。該病為細菌性病害。發病株頂部葉片萎蔫下垂，隨後下部葉片凋萎。辣椒鬚根壞死，莖基維管束變褐，細菌靠雨水傳播，灌溉水傳播或傷口侵入。
辣椒病毒病
主要由蚜蟲、飛蝨等昆蟲傳毒，或種子帶毒、農事操作傳毒。常見有花葉、畸形、條斑等症狀。
花葉型：病葉呈現濃綠與淡綠相間的花葉，皺縮。
畸形型：葉片畸形或叢簇型開始時植株心葉葉脈退綠，逐漸形成深淺不均的斑駁、葉面皺縮、以後病葉增厚，產生黃綠相間的斑駁或大型黃褐色壞死斑，葉緣向上捲曲。
斑型：葉片主脈呈褐色或黑色壞死，逐漸擴展到側枝、主莖及生長點，造成落花、落葉、落果，以致整株枯死。
辣椒低溫冷害和凍害
辣椒在生長發育過程中遇有輕微低溫，出現葉綠素減少或在近葉柄處產生黃色花斑，病株生長緩慢，產生低溫冷害。遇有冰點以上較低溫度，葉尖和葉緣出現水浸狀斑塊，葉組織變成褐色或深褐色，後呈現青枯狀，有的導致落花、落葉和落果。
山東恆利達推薦防治藥劑
真菌類病害：速爾惠、速麗、果森、蔬爽、鮮助、顯翠等。
細菌類病害：烈盾、縱潰等。