在可預見的過去幾年中，社交網絡的風潮幾乎對每個行業都產生了根深蒂固的影響。對餐飲行業來說當然也不例外，通過口口相傳的社交網絡，使得餐飲行業有了更大的發揮餘地，社交網絡也成為諸多餐飲品牌兵家必爭之地。
餐飲社交顧名思義是以聚餐的形式實現社交。「想請某人吃個飯，順便談些工作上的事情，但是卻不知道對方的口味如何？」這是很多人在聚餐時所遭遇的困惑。餐飲社交其實是我們非常熟悉的一種社交形式。
中國人的社交始終離不開餐桌文化。在社交網絡盛行的當下，獨立社交餐飲類應用能否殺出一條血路，對於很多人來說是一個巨大的困惑。如同打車類APP一樣，也有非常多的企業湧入到這個領域。
這裡筆者不得不給大家潑點冷水：個人認為，如果美食類APP上線社交功能，不解決下面四大尷尬，可能會是一個巨大的坑。
尷尬一：相對於團購，餐飲社交APP幾無優勢
筆者曾經和很多做美食APP的工作人員溝通過，在他們看來餐飲社交的合作夥伴大多是一些比較高檔的酒店，這樣可以保證與團購的差異化。這類酒店也不願意為了團購的低價而降低自己的服務質量。他們的目標用戶主要是針對高端人群，APP會根據用戶的分享歷史分析出用戶的口味，進而向他們推薦最適合彼此的餐廳。
現在朋友間聚餐，在網上選一個提供團購的餐館，然後約定一個特定時間大家一起去消費，這已經成為很多人周末娛樂聚餐的一個很重要的娛樂消遣方式。
其實餐飲團購本質上也是一種餐飲社交，只不過可能具體到隨機參團的個人之間可能是陌生人。但是對於餐飲來說，很少有人會一個人獨自去消費，一般情況下都是好幾個朋友一起去參團。在實際情況中，餐飲社交APP與團購網站所提供的商家基本上沒什麼區別。那麼對於那些專注於餐飲社交的APP來說，他們又有哪些優勢呢?
尷尬二：相對於用戶，所提供的價值近乎雞肋
社交對於整個網際網路O2O領域來說是一個非常大的需求。餐飲社交對用戶能夠產生什麼價值，筆者覺得有必要從兩個維度考慮：陌生人社交和熟人社交。
對於熟人社交：用戶彼此之間已非常了解，聚餐地點也較為固定，餐飲社交網站對這類用戶來說有沒有吸引力？個人認為非常小，對這些人來說，他們是已經擁有社交關係了，現在尋找的只是一個吃飯的地方，也即信息。當找到合適的消費場所後，可能一個電話就解決了約會需求。
而餐飲社交APP所擁有的用戶資源非常少，雖然也有很多用戶分享的美食信息，但是點評數目不足，對消費者很難起到參考作用。再假設這類用戶是餐飲社交APP所說的高端用戶，他們的聚餐都是非常正式的，不可能通過這樣一個APP來達到邀約需求。
對於陌生人社交：無論是餐飲行業，還是更為廣泛的生活服務領域，在中國線下社交都很難解決陌生人之間的信任問題。說一個真實的案例，曾經一個朋友熱衷於在趕集網上交友，不辛的是他四次成功的經歷，結果遇到的都是飯託酒託。
女：今天我們見個面吧！
男：好啊，到時候去哪裡吃飯？
女：去XXXX吃吧，那裡的飯菜特別好。
這是一個典型的酒託案例。一般陌生人之間，男生約女生出來吃飯，尤其是在中國，大家都是默認男生付錢，而非AA制。所以對於一個正常的女生來說，她第一反應應該是說：你決定吧！如果陌生之間的信任問題不解決好，餐飲社交是不可能獲得很大發展。
尷尬三：一旦巨頭切入，前景堪憂
說到餐飲社交，不得不提已經擁有一定市場地位的大眾點評和即將發力生活服務O2O的微信。
大眾點評網擁有海量的生活娛樂信息，看電影、吃飯、足療等需求應有盡有，深耕10年已經獲取了大量商家資源和用戶點評信息。如果大眾點評發力餐飲社交，既不缺用戶，也不缺資源。
再說微信，現在餐飲企業都開通了微信公眾帳號，可以定期向粉絲推送消費信息，包括各種折扣、新品、活動等。目前微信查找附近功能還沒有對附近商戶和用戶做出一個區分。
但是我們可以這樣設想，如果微信加入了此類功能，你可以想到：當你想在附近查找一家餐館用餐，利用附近查找，微信會自動羅列出附近的許多餐飲店，包括優惠、價格、主打菜品、距離等等，再加之用戶朋友圈中分享的點評信息，結合LBS，就完全可以實現尋找附近的陌生人共同用餐，如果這樣，你可以想到這將是對餐飲社交APP的致命打擊。微信未來一定會在生活服務領域有所行動，會不會自己做，目前尚未可知，但與類似於微生活這樣的服務商合作卻是一定的。
尷尬四：陌生人餐飲社交成功可能性微乎其微
目前國內，在餐飲陌生人社交領域有一個成功的案例：豆瓣小組。豆瓣上很多人會發一些約會的帖子，雖然可能其中存在一定程度上的金錢利益關係。例如「1000元約個妹子吃飯，速來」。下面往往會有很多人回復。成功機率有時非常高。如果排除這個因素，豆瓣上的確有非常多的成功約會的案例。
這是一種基於興趣愛好而達成的餐飲社交模式，擁有同樣興趣愛好的個體之間會形成某種程度上的信任。而在餐飲社交APP上雖然有基於美食的喜好，但美食只能作為一個人的生活需求，與傳統的興趣愛好是不可能站在同一個高度的。大家應該都有這種感受，我們可能會因為都喜歡旅遊而行成結伴一路同行，但我們不會或者很少會因為某一種美食而達成信任或者默契。
寫這篇文章不是為了唱衰餐飲社交APP，筆者個人感覺這個領域未來還是有很大的發展空間，但目下擺在餐飲社交APP面前的首要任務是如何在陌生人之間搭成一座橋梁。是基於興趣愛好，還是基於對廉價商品的追求，這些都是可以思考的方向。一味的注重於美食分享，這恐怕是很難的。