為了給大家提供更多、更有效的奶粉選購參考,從本期開始,笨爸爸會陸續推出不同品牌奶粉的橫向評測。
這一期,笨爸爸先從國外品牌的國行版1段(針對年齡0-6個月)開始評測。接下來還會繼續發布其他段位,以及國產品牌奶粉的對比評測,請大家耐心一點哦~
評測說明
1、此次發布的14個品牌、31款、1段奶粉的評測,不包括有機奶粉和特殊配方奶粉(後續另有評測)。
2、評測從以下6個指標進行:原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度,指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》,以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品(徵求意見稿)》。
4、評測為獨立評測,絕不摻雜商業利益!評分結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
評測版本
先說一下什麼叫「國行版」,簡單說,國行版是指在國外生產,通過正規的海關途徑進口到中國的產品,產品有中文標籤,遵循中國的產品標準。強調一下,國行版不是國產奶粉。
本期橫評,笨爸爸選擇了最熱門的14個國外品牌,共計31款1段奶粉進行評測,包括了:愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、a2、美素佳兒、雀巢、海普諾凱、麥蔻、愛達力、每日、藍河、喜寶(喜寶國行版不是有機奶粉※)。
其中,有6款奶粉的生產地是在中國,嚴格算起來,不算「國行版」,但考慮到消費者不一定能分辨清楚,所以也加了進來。
另外要說明的是,由於「奶粉新政」的實施,大部分奶粉品牌都更換了新包裝,有的還調整了配方。所以,本期橫評針對的是上述品牌奶粉的最新版本。以下是它們的新包裝產品圖。
1奶源 奶基原料比較
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小結:
①31款奶粉的奶源,多數來自於:紐西蘭、荷蘭、愛爾蘭、瑞士、法國等地,這些地方屬於南北緯40-50度「黃金奶源帶」,牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。而韓國品牌每日愛思諾金典名作、每日宮奶源質量則相對一般;
②6款奶粉並非原裝原罐進口。雀巢能恩、美贊臣安兒寶、雀巢力多精奶源為國外進口,但是在中國分裝生產;雅培經典恩美力、雅培雙貝吸、惠氏S-26金裝愛兒樂,未標註具體奶源地,也是在中國分裝生產。
③奶基原料方面,19款使用的是新鮮乳(生牛乳、脫脂/全脂牛乳),12款使用的是復原乳(脫脂/全脂奶粉)。在新鮮度和溶解性上,復原乳會略差於新鮮乳。
④惠氏S-26鉑臻、雅培雙貝吸,添加了食用香精,聞起來更有「奶香」,但會加重寶寶的口味,容易造成寶寶偏食,不利於培養寶寶清淡的飲食習慣,屬於扣分項。
2基礎營養比較
碳水化合物
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小結:
①31款奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。
②雀巢能恩、瑞鉑能恩、美素佳兒金裝、每日宮,添加了麥芽糊精;美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻、美贊臣安兒寶A+,添加了玉米糖漿固體。
在奶粉中,乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源(除非寶寶有乳糖不耐受症),特別是對於1歲以下的寶寶來說。而這些葡萄糖聚合物(麥芽糊精、玉米糖漿固體等)除了提供熱量外,沒有什麼營養價值,還降低了奶粉中乳糖的比重,屬於扣分項。
脂肪
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小結:
①31款奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
②諾優能經典版、惠氏S-26金裝愛兒樂、惠氏S-26鉑臻、愛他美經典版、美贊臣藍臻、美贊臣安兒寶A+、藍河姆阿普、愛達力Care、美素佳兒金裝、喜寶倍喜、美贊臣鉑睿,使用棕櫚油作為主要的脂肪來源,棕櫚油容易與鈣產生皂化反應,影響鈣的吸收並增加便秘的機率,屬於扣分項。
蛋白質
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小結:
①31款奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣,在後面的強化配方分析中會涉及。
3維生素 礦物質比較
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小結:
①31款奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國標,沒有出現維生素、礦物質缺失或未標註含量的情況。
由於新國標徵求意見稿大幅調高了煙酸、銅、碘、硒含量的最小值,因此,如果奶粉中這4種物質的含量超過了「新」的最小值,那麼會得到額外加分。
②除愛達力Care、愛達力OPO優+外,其他奶粉的煙酸含量豐富,得到額外加分。
③22款奶粉的銅含量豐富、22款奶粉的碘含量豐富、11款奶粉的硒含量豐富,得到額外加分。
4強化配方比較
DHA/ARA
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小結:
①DHA含量≥0.3%(佔總脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,即圖表中紅線以上的15款奶粉,對寶寶的智力和視覺發育更優,笨爸爸會額外加分。
②美贊臣安兒寶A+、美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻(☆),DHA和ARA的比例為1:2,與母乳中的比例一致,得到額外加分。
③麥蔻蜜兒樂兒未添加DHA/ARA。
常規強化配方
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小結:
①常規強化配方,即雖然在國標中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。
②31款奶粉的常規強化配方含量均符合中國國標。
③11款奶粉的膽鹼含量豐富、29款奶粉的牛磺酸含量豐富、18款奶粉的核苷酸含量豐富,得到額外加分。
④惠氏啟賦Atwo蘊淳、雅培菁摯純淨、雀巢瑞鉑能恩、雀巢能恩、雀巢力多精、喜寶倍喜,國行版1段中缺乏1種或幾種常規強化配方。
特色強化配方
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小結:
①特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養強化物質,包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、益生菌、優質蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
②乳鐵蛋白是一種母乳核心免疫蛋白,有助於提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育等,屬於加分項。
在31款奶粉中,有6款添加了乳鐵蛋白。其中,美贊臣藍臻、美素佳兒皇家的含量遠高於其他幾款,得到更多加分。
③OPO是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪,能夠優化鈣和脂肪酸的吸收,有利於緩解寶寶便秘,屬於加分項。
在31款奶粉中,有11款添加了OPO。其中,海普諾凱荷致、藍河姆阿普、麥蔻樂享、麥蔻樂冠,OPO含量位居前列。
④CPP即酪蛋白磷酸肽,能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率,屬於加分項。
每日宮、海普諾凱荷致、藍河姆阿普、麥蔻樂享,添加了CPP。
⑤葉黃素和β-胡蘿蔔素對增進視力、保護視力有很好的功效,屬於加分項。
在31款奶粉中,近一半都添加了葉黃素或β-胡蘿蔔素。
⑥益生菌一定程度上可以促進腸道菌群平衡,幫助寶寶更好地消化吸收,屬於加分項。
在31款奶粉中,有11款添加了益生菌。
⑦優質蛋白即比一般的牛奶蛋白更好消化吸收的蛋白質,包括:α-乳清蛋白、水解乳清蛋白、水解小分子蛋白、A2-β酪蛋白、OPTIPRO蛋白,都屬於加分項。
各品牌的添加情況如上圖所示。
⑧天然乳脂提取自牛乳,含有豐富的脂肪酸,能夠優化鈣和脂肪酸的吸收,防止寶寶便秘,屬於加分項。
愛他美白金版卓萃、美素佳兒皇家,添加了天然乳脂。
⑨愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣安兒寶A+、美贊臣鉑睿、雀巢力多精、愛達力Care、喜寶倍喜,未添加任何特色強化配方。
5品牌信任度
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小結:
①品牌信任度,是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉,也有著至關重要的影響。
因此,這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一,具體評判由五方面組成,包括:品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰(通報)過,以及產品配方是否已經通過了國家食藥監局的註冊。
②31款奶粉中,愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢,8個品牌擁有百年以上的歷史。海普諾凱、麥蔻、藍河,品牌歷史則不足5年。其他品牌歷史在10至50年不等。
③安全事故方面,近3年內,雀巢在智利出現過一次奶粉細菌超標事故,海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌汙染風險事故,屬於扣分項。
④抽檢方面,近3年內,a2和雀巢分別有過一次抽檢不合格,每日則出現過兩次不合格的情況,屬於扣分項。
⑤處罰或通報方面,近3年內,雅培、惠氏、美贊臣、雀巢、海普諾凱,因生產或管理等環節存在缺陷而被國家食藥監局通報,a2則因廣告違法被通報並罰款,屬於扣分項。
6總評
根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標,對31款評測奶粉進行了細緻的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:
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根據得分情況,笨爸爸給大家提供以下幾點建議:
①排在前10名的奶粉,大多屬於高端價位。其中,美素佳兒金裝、雅培鉑優恩美力、愛他美經典版、諾優能經典版,價格在300元以內,這幾款奶粉的性價比相對來說較高。
②挑選奶粉時,理想的情況應該是,奶粉的「注意事項」越少越好,「加分項」越多越好。當然,一定還要考慮寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等多種因素。
最後附上31款評測奶粉時下的價格一覽表,供大家參考。
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好了,本期的國外品牌奶粉國行版1段橫評到這兒結束了,如果你有任何問題想諮詢,歡迎在微信後臺留言,笨爸爸將為你單獨解答。如果你覺得文章還不錯,還請多多轉發支持!
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