飛鶴、惠氏、澳優、君樂寶等9款奶粉深度評測，哪款更值得選？

如果您不知道怎麼選奶粉？或者不知道怎麼看每款奶粉的特點？那麼請關注奶粉智庫推出的奶粉深度評測系列文章——本期選擇了9個乳企旗下的9款奶粉進行深度評測，從品牌背景、奶源、原料、配料、營養配方等方面，為您對比和分析不同奶粉的特點。如果這篇文章沒有你想了解的產品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現了哦~

本次評測的9款奶粉包括：貝因美恩美、惠氏鉑臻、雅士利親兒適、飛鶴飛帆、澳優愛優、伊利培然、君樂寶樂暢、聖元啟程、完達山元乳。

評測說明：

本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行， 本次評測不涉及感官評測，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大幼兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（徵求意見稿）》。

一、品牌背景

下面是9款奶粉的品牌背景信息。

品牌背景體現了乳企的綜合實力，本次評測的9款奶粉，均具有較強大的品牌力，在研發、養殖、生產、營銷、售後等方面有各自的優勢。

二、奶源與原料

下面是9款奶粉的產品名、版本、奶源、產地、奶基原料等基礎信息。

奶源、國別總結

國產奶粉（奶源與產地均在國內）：飛鶴飛帆和完達山元乳奶源與產地均為黑龍江，屬於國產奶粉。君樂寶奶源來自河北，產地為中國，屬於國產奶粉。

國產奶粉（奶源在國外，產地在國內）：雅士利親兒適和澳優愛優奶源均來自紐西蘭，產地均為中國，屬於國產奶粉。聖元啟程奶源來自法國，產地為中國，屬於國產奶粉。

國產奶粉（奶源跨度大，產地在國內）：貝因美恩美奶源來自北緯45°，產地為中國，屬於國產奶粉。

進口奶粉（奶源與產地均在國外）：惠氏鉑臻奶源和產地均為瑞士，屬於瑞士原裝進口奶粉。伊利培然奶源和產地均為紐西蘭，屬於紐西蘭原裝進口奶粉。

南北緯40~50度被公認為是全球黃金奶源帶分布地。除了黃金奶源地，自控牧場也是優質奶源的產出條件之一。如果當地不具備良好的奶源條件，也可選擇採購優質奶源地的原料來保證奶粉的品質。

原料總結：

第一奶基原料為生鮮乳：貝因美恩美、飛鶴飛帆主要奶基原料為生牛乳、脫鹽乳清粉、脫脂乳粉。完達山元乳主要奶基原料為生牛乳、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉。伊利培然主要奶基原料為生牛乳、乳清蛋白粉。惠氏鉑臻主要奶基原料為脫脂乳、乳清蛋白粉。

奶基原料均為乳粉：雅士利親兒適主要奶基原料為脫脂奶粉、脫鹽乳清粉。澳優愛優主要奶基原料為脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉。君樂寶樂暢主要奶基原料為脫鹽乳清粉、全脂乳粉、脫脂乳粉。聖元啟程主要奶基原料為全脂乳粉、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉。

在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、脫脂牛奶乳等）的新鮮程度更好一些。但還需結合其奶源地、產地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠，那麼相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經過更長時間的運輸及檢驗等過程。

三、配料

在配料方面，我們主要點出敏感成分、特色成分。下面我們一起看下這9款奶粉的配料情況~

敏感成分：

①惠氏鉑臻添加有棕櫚油、麥芽糊精、香蘭素。

②雅士利親兒適添加有棕櫚油。

③其餘7款奶粉未添加敏感成分。

棕櫚油在奶粉中是為了提高脂肪中棕櫚酸的含量，但其中的棕櫚酸結構易與鈣結合產生鈣皂，影響能量和鈣的吸收，出現便秘。不過，由於寶寶體質不同，對棕櫚油的消化情況不一樣，如果寶寶消化吸收不錯，也沒有必要刻意去更換奶粉。

麥芽糊精是以澱粉或澱粉質為原料，經過酶法低度水解、精製，再噴霧乾燥而成，屬於甜度相對較低的碳水化合物，加入奶粉中後，降低了乳糖的含量。從營養價值來講，麥芽糊精不如乳糖，主要是提供能量。但部分特醫食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。想要更加詳細了解的，可點擊文章：你了解奶粉中的麥芽糊精嗎？

香蘭素屬於香精香料：不提供能量和營養，主要用於改善奶粉的感官性質。

特色成分：

①飛鶴飛帆添加了無水奶油和核桃油；聖元啟程添加了核桃油；伊利培然添加了無水奶油。

②惠氏鉑臻添加了β-胡蘿蔔素和腦磷脂群。

無水奶油是奶粉中天然乳脂的來源，即「天然OPO」，其棕櫚酸主要在Sn-2位上，與OPO結構類似，富含不飽和脂肪酸，有助於營養吸收、減少鈣皂、降低便秘機率。

核桃油中富含α-亞麻酸，是DHA的合成前體，對寶寶大腦和神經發育有著重要作用。

β-胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，在體內可轉化為維生素A，有助於保護視力、抗氧化及提高免疫力。

腦磷脂群包含PE（腦磷脂）、PI（磷脂醯肌醇）、PS（磷脂醯絲氨酸）、SM（神經鞘磷脂）、PC(卵磷脂）5種，約佔腦組織乾重的25%，對寶寶早期大腦發育起發揮著關鍵作用。

四、營養配方

嬰幼兒配方奶粉屬於配方食品，媽媽們在選擇奶粉時，營養配方是比較關心和糾結的點。那麼，這9款奶粉配方如何呢？下面我們將來為大家具體分析~

可選擇成分

可選擇成分包括常規強化配方和特色強化配方，在國標中沒有強制要求添加。常規強化配方為大多數品牌添加，一部分品牌會選擇性添加特色強化配方。

上述的產品可選擇成分種類有多有少，其中雅士利親兒適較多，為14種；君樂寶樂暢為13種；貝因美恩美、惠氏鉑臻、完達山元乳為11種；飛鶴飛帆、澳優愛優、聖元啟程為10種；伊利培然的種類較少，為8種。

不過選擇奶粉時，營養素種類是一方面，但營養素的含量也同樣值得關注，一般來說，關注含量時可以參考以下數值：

★DHA佔總脂肪酸含量的0.2%~0.5%

★益生元含量≥3g/100g

★核苷酸含量≥40mg/100g

★OPO含量≥2.5g/100g

★葉黃素含量≥200μg/100g

★CPP含量≥50mg/100g

★乳鐵蛋白含量≥50mg/100g

下面我們具體看下9款奶粉的營養素含量，如下：

DHA：惠氏鉑臻的DHA含量較為突出，佔總脂肪酸含量的0.34%；伊利培然的DHA含量也不錯，佔總脂肪酸含量的0.2%。

益生元：雅士利親兒適的益生元含量為3.24g/100g，惠氏鉑臻和伊利培然的益生元含量均為3g/100g，較為不錯。

OPO：飛鶴飛帆、雅士利親兒適、貝因美恩愛的OPO含量比較充足，分別為3g/100g、2.9g/100g、2.8g/100g。

葉黃素：伊利培然、雅士利親兒適、澳優愛優、君樂寶樂暢含量較好，均在200μg/100g以上。

乳鐵蛋白：澳優愛優的乳鐵蛋白含量為60mg/100g。

許多奶粉都有自己的側重點，下面我們對不同奶粉的營養素種類與含量所側重方面進行分析，比如大家關注度比較高的腦部發育、視力發育、消化吸收、免疫力方面：

與腦部、視力發育相關營養素

腦部、視力發育的最關鍵的階段就是胎兒期及嬰幼兒期，並且兩者都離不開營養的支持。

在腦部、視力發育相關營養素方面，我們可以關注膽鹼、牛磺酸、DHA、ARA、葉黃素等營養素的含量。當然，目前這些營養素也是奶粉中添加較為普遍的。

從營養成分表可以發現：這9款奶粉基本都含有膽鹼、牛磺酸，含量差別不是特別大。

（1）DHA：

DHA全稱二十二碳六烯酸，在大腦皮層中含量高達20%，在眼睛的視網膜中所佔比例最大，約佔50%。研究表明DHA對於促進嬰兒早期神經系統和視覺功能的發育有重要作用。

此次評測的9款奶粉中，惠氏鉑臻的DHA含量較為突出，佔總脂肪酸0.34%；伊利培然的DHA含量還不錯，佔總脂肪酸0.2%，其餘奶粉DHA含量整體不高，均未達到總脂肪酸0.2%。

（2）葉黃素：

葉黃素又名類胡蘿蔔素是一種重要的抗氧化劑，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，有助於促進寶寶視力神經發育，保護視網膜和眼睛的發育。

此次評測的9款奶粉中，完達山元乳和貝因美恩美未添加葉黃素；伊利培然、雅士利親兒適、澳優愛優的葉黃素含量較好，均在200μg/100g以上；其餘奶粉葉黃素含量整體不高。

小結：與腦部、視力發育相關營養素含量方面，綜合比較「伊利培然」相對較好。

與消化吸收相關營養素

消化吸收不好是嬰幼兒常見的問題了，與消化吸收相關營養素方面我們可以關注益生元、OPO、CPP、益生菌等，除此之外，蛋白質的組成也與消化吸收密切相關，可關注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等，作為加分項。

（1）益生元

益生元可以理解為「益生菌的食物」，有助於維持腸黏膜的健康和腸道有益菌的增殖，促進腸道蠕動，幫助消化。

經過對比我們可以發現，澳優愛優未添加益生元；雅士利親兒適、伊利培然、惠氏鉑臻3款奶粉的益生元含量比較不錯，都在3g/100g以上；其餘奶粉的益生元含量整體不高。

（2）OPO

OPO屬於一種結構脂，全稱1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，有助於改善人體對於礦物質和脂肪的吸收，減少腸道內皂鈣的形成，維持腸道菌群健康和保護腸道，降低嬰幼兒便秘的機率等。

本次評測的9款奶粉中有3款奶粉添加有OPO，其中，飛鶴飛帆的OPO含量比較不錯，為3g/100g；雅士利親兒適和貝因美恩愛的OPO含量分別為2.8g/100g、2.9g/100g；其餘6款奶粉均未添加OPO。

（3）益生菌

益生菌的含量我們可通過配料表查看，本次評測的9款奶粉中只有1款奶粉添加有益生菌，菌種為動物雙歧桿菌Bb-12和乳雙歧桿菌HNO19，具體含量情況如下：

益生菌的效果因與添加量、包埋工藝、活菌數、保質期內活菌數、衝調等多種因素相關，所以在選擇時，要看產品包裝上標示活菌的數量，或者選擇添加量數字相對較大的產品。

小結：消化吸收方面，「雅士利親兒適」比較不錯，如果比較在意OPO結構脂，可選擇「飛鶴飛帆」，如果比較在意益生菌，可選擇「君樂寶樂暢」。

與免疫相關營養素

寶寶的免疫力也是家長非常關心的，尤其是換季時節，以及之後氣溫會逐漸下降，免疫差的寶寶會更易生病。保證營養是提升免疫的方法之一，奶粉中與免疫相關營養素主要有乳鐵蛋白、核苷酸、益生菌等。

小結：免疫方面綜合比較，可選擇「澳優愛優、君樂寶樂暢」。

五、價格參考

在養娃的日常開銷上，奶粉佔據著一個重要的部分，一般來說家長都想選一款性價比高的奶粉，所以奶粉的價格是值得對比的。由於各品牌奶粉本身有不同的規格，所以計算奶粉的克單價能較為直觀地比較各奶粉的價格情況。下面我們來對比下這8款奶粉的價格：

以上統計數據主要來源於各品牌京東/天貓官方旗艦店/官方授權店等渠道，屬於實時價格，購買單價應以實際到手為準，當然，多買多送或者附帶贈品的額外價值也是可以考慮進去的。

小結：從上述9款奶粉的克單價來看，惠氏鉑臻、聖元啟程、貝因美恩美、澳優愛優、雅士利親兒適、伊利培然價格相對較高，克單價在0.3-0.4元/g左右；君樂寶樂暢、完達山元乳相對較低，克單價在0.2-0.3元/g左右；飛鶴飛帆價格最低，單價在0.175元/g。

六、評測總結

本次評測從奶源、原料、配料、配方等方面為大家分析比較了9款奶粉，在選擇奶粉時，消費者也可以結合這幾點來比較。比如在這9款奶粉中，從奶源、原料、配料、配方等多個方面綜合來看，相對較好的為「飛鶴飛帆」；與消化吸收的營養素方面，可從多角度考慮，「雅士利親兒適、貝因美恩美」都比較不錯；與腦部、視力發育相關營養素含量方面，「伊利培然、惠氏鉑臻」都比較不錯。

（註：評測結果僅供參考，不代表唯一選擇標準，購買時可結合寶寶適應情況、商家優惠、購買渠道便利性、奶源、性價比等方面來選擇。）

最後要特別說明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好還是母乳餵養。奶粉最終選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定，寶寶適合就是好的。