杭州新聞客戶端訊 記者 孫毓
昨天下午，徐先生來電：我在錢江世紀城望京商務中心的全家便利店買了一份叉燒面，加熱之後，吃的時候雞蛋爆炸了，眼皮掉了一小塊，醫院開證明讓我休息一個星期，全家便利店也沒道歉。
徐先生是杭州人，38歲，前晚去蕭山辦點事。
「我當時送我老闆去望京商務中心參加一個活動，大約晚上七八點，我工作結束了想去吃點飯，就到了商務中心B座下面的全家便利店。」徐先生說，他買了一份叉燒面，裡面有半個切開的雞蛋，營業員把叉燒面加熱了一會兒遞給他，哪想到，他剛把包裝拆掉、拿起筷子準備吃的時候，那半個雞蛋突然爆炸了。
「我一口沒吃，那個雞蛋就炸了，有的蛋黃飛進我的眼睛裡面，還有的飛到我眼皮上。」徐先生說，爆裂開的蛋黃和蛋白全部射到他的右眼上，右眼就看不到了，他覺得眼睛非常灼痛，馬上用溼巾擦掉右眼上的蛋黃，忍不住叫了起來。
店裡的營業員見狀撥打了120，帶他去了最近的一家醫院。
徐先生說，當時這家醫院已經下班，他就等120急救車過來，將他送到蕭山第一醫院。醫生幫他取出了右眼裡的蛋黃，診斷為眼挫傷，建議他休息一周。醫藥費是營業員付的。
「蛋黃拿出來，我才恢復了視力，醫生做檢查的時候，發現我眼皮表面有一小塊皮膚被蛋黃炸掉了，這裡離我的眼球就差幾毫米，差一點，我的眼珠可能就會出事。」
當晚，徐先生加了營業員微信，打車回到家裡快11點了。他微信上要求店員拍下叉燒面的照片，對方回復這類商品已經全部下架處理，第二天廠商會和他聯繫。
徐先生說：「第二天我一直等廠商和我聯繫，等了一個上午也沒有聯繫我。我就微信上聯繫了營業員，隔了二十多分鐘，廠商聯繫我說願意賠一周誤工費，我問他能不能賠精神損失費，他直接說不能，也沒道歉。」
徐先生覺得他在這裡消費，被傷害到了身體，對方卻沒有道歉，讓他很生氣，「我問他們是什麼廠商生產的，對方不肯回答，也沒有解釋這件事，他們對消費者的關懷是不夠的。這次是我運氣好，如果運氣不好，可能這輩子就受影響了。」
昨晚，我聯繫了全家便利店(蕭山望京商務中心店)，營業員小馮事發時在場，是她陪著徐先生去了醫院。
「我們商品加熱是有標準的，昨天我也是按照標準加熱的。」小馮說，他們店開了兩年多，之前一直沒有碰到過這樣的情況。
其實，雞蛋用微波爐加熱爆炸的事已經發生過不少，但是往往都是整個的雞蛋。
2016年2月26日，武漢一17歲少女半夜在家用微波爐給雞蛋加熱，雞蛋爆炸導致臉部受傷。醫生檢查後發現，少女嘴唇腫脹、臉部局部燙傷、眼皮輕度炸傷。
2015年4月2日，嘉興一女子把生雞蛋放在水裡放進微波爐裡煮，結果爆炸了。女子還說她以前都是這麼煮雞蛋的，這次可能是因為水放少了，爐門一開就感覺到『轟』的一下子，一股熱氣衝到臉上，正好對著她的眼睛，眼睛一下子就腫了。
微博上也有很多網友說用微波爐加熱雞蛋爆炸的情況。
為什麼微波爐加熱雞蛋會爆炸呢？
杭二中物理老師趙初蓓說，這個情況的發生，是雞蛋內部壓力過大導致的，「因為蛋白和蛋黃吸收熱量的速度是不一樣的，在加熱過程中，蛋的內部產生壓力，達到一定程度就可能會爆炸。」
「但半個雞蛋爆炸的情況很少發生，最好是在雞蛋上戳幾個洞，就不容易發生爆炸了。」