巴旦木-四大乾果之首的魔力!

2020-12-20 範太太範先生

在眾多的乾果中，有一種叫做巴旦木的乾果，聽名字就略顯洋氣。但你不知道的是，巴旦木是世界四大乾果之一，人人都吃過，可很多朋友不知道是新疆的特產，巴旦木在新疆有「人間聖果」的美譽。

新疆喀什地區早晚溫差大，日照時間長，乾旱少雨，適合巴旦木生長。在植物體內積累了較多的糖分和油分，相較於國外的巴旦木，含油、糖量均高一些，味道更為香甜可口。

巴旦木種植園林

巴旦木是一種營養密集型健康零食，富含蛋白質、維生素E和膳食纖維，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。

巴旦木的膳食質量

有研究表明，巴旦木有助於提高父母及其子女的膳食質量，在家庭飲食中添加適量的巴旦木，可明顯改善研究對象的整體膳食質量，並調節其腸道菌群的構成。

巴旦木的抗氧化能力

巴旦木中的維生素E與其他多酚類物質還可以產生1+1>2的作用，相較於維生素E或多酚類物質單獨作用，這些營養素共同發生作用效果更明顯。

另外，每28克（約一把）巴旦木中黃酮類物質含量相當於半杯西蘭花汁或一杯綠茶中的含量，這充分說明巴旦木中含有豐富的生物活性抗氧化劑成分。

巴旦木能維持血糖水平

相比於早餐不加巴旦木來說，早餐食用巴旦木的人們在飯後會有更強的飽腹感，並且有效控制血糖濃度。這能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不良的習慣，降低病情加劇的風險。

因此，巴旦木應被納入健康均衡的飲食計劃，食用這種健康堅果對你的身心發展將大有裨益。

相關焦點

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