每到周末，總有不少吃貨跟團長打聽：南陽市區哪有不錯的農家院？
仔細想想，團長已經兩年沒有推薦過農家院了。不是農家院不好找，而是環境好，味道又好的農家院，越來越可遇不可求！
據一位吃貨大神爆料：在離南陽市區沒多遠的地方，有一處比較低調的農家院。不僅就餐環境好，就連做的菜品也很「稀罕」，市區根本吃不到。
恁得勁的地方，團長必須去看看。既然環境好，菜品又特別，吃貨們是絕對不允許低調「私藏」，獨樂樂不如眾樂樂~
這裡的環境是真不錯，用鳥語花香來形容，一點都不過分。綠樹成蔭，涼風陣陣，比坐在空調房裡吃飯得勁多了~
看到這樣的場景，忍不住想起小時候的夏天，在院子裡吹著風，聽著蟬鳴，坐在棚架下等飯的時光…
鳥語花香、假山亭臺、房田瓦舍所散發出的鄉村生活氣息。在沒開始吃飯之前，就已經讓人身心愉悅~
農家菜、農家院、拍拍照、吹吹風，啥都有，就跟來度假一樣。可得好好體驗一下這農家院裡的生活~
環境是怪得勁！作為一個吃貨，最關心的還是飯菜好吃不好吃，價格貴不貴？眼見為實，點幾個菜嘗嘗再說~
01.
泉水老柴雞
這道菜給人的第一感覺就是沒啥食慾。但聽完服務員的介紹，瞬間覺得必須得嘗嘗這泉水老柴雞，不吃肯定會遺憾~
服務員介紹說：這是院子裡的招牌菜，用一年半以上的散養跑山雞，不用任何調味料，純淨水小火慢燉，做好之後再用冰塊冷敷，保持雞皮脆爽，雞肉鮮嫩緊實...
這雞肉的口感，絕對沒得說，甚至透著泉水的甘甜，沒有任何異味。喜歡重口味的可能會吃不慣，因為沒有任何調料，吃起來比較清淡。
不過好在有蘸料，但這個蘸料也是比較養生的，沒有過多的調味料。蘸著醬料吃，口感和味道會更好一些，絲毫不影響雞肉的嫩滑鮮香~
吃慣了重口味的大盤雞、黃燜雞，猛的吃這種清淡口味的泉水雞，反而會覺得特別鮮香味美。如果你追求食材的本質味道，推薦嘗嘗這道泉水雞，很爽口！
泉水雞還有一個亮點就是這盆泉水雞湯，加了黨參、枸杞、紅棗。喝起來甘甜清爽，鮮味十足，邊吃肉邊喝湯，非常舒服！
02.
黃燜南灣大魚頭
據說這裡的大廚是桐柏人，黃燜做的一絕！尤其是這黃燜南灣大魚頭，有時候不預定都吃不到！
見過南灣大魚頭，沒見過這麼大的，這麼一大份魚頭，足夠三四個人吃！
把這麼大的南灣魚頭燜的滋味十足，確實需要真功夫。光聞著這個香味，就讓人慾罷不能~！
夾上一大塊，蘸著濃香的湯汁吃味道更好。魚肉緊實彈牙，又香又鮮，這個味兒簡直太過癮了~！
03.
桐柏黃燜魚塊
農家院最吸引人的地方就是返璞歸真，這裡的每一道菜份量都非常足，不是盆子就是超大盤子。團長最愛的，就是這桐柏黃燜魚。
魚排、魚籽煎的焦黃，然後蔥姜蒜爆香，加入花椒辣椒提味。再加上魚肚，然後小火慢燉收汁。這是團長吃過的最好吃、最地道的桐柏黃燜。
尤其是吸足了湯汁的魚肚，軟糯又不失嚼勁，柔軟爽滑。這道菜的味道和鮮香，在市區還真吃不到。
如果你沒吃過地道桐柏黃燜，一定要嘗嘗這道菜。微麻微辣的難忘口感，會刷新你對黃燜魚的認知。
04.
老式粉蒸肉
看上去其貌不揚的粉蒸肉，應該是70、80後印象特別深刻的美味！這道記憶裡的的老味道，現在南陽很少能吃到了。
粉蒸肉的做法很麻煩，食材講究，並且對廚師的技藝要求很高。只要你吃過粉蒸肉，一定會記得那個味兒：細品軟糯清香，慢嚼肥瘦相間，入口即化，香味濃鬱。
粉蒸肉一定要趁熱吃，涼了會稍微有些膩。但依然能感受到米粉的油潤，和五花肉的留香悠長。
05.
黃燜白條魚
白條魚刺比較多，一般都會油炸到酥香，肉刺分離。但吃完黃燜的才知道，原來黃燜更有味兒~
先煎後燜，燜到整條魚入味，吃起來也就軟爛離骨了。就算整條吃，咬下來的都是魚肉和鮮香湯汁，根本不用擔心會吃到魚刺。
06.
豫香園金包銀
團長也是第一次吃這道菜，不得不佩服廚師的精湛手藝。用正宗的桐柏豆筋，經過特殊處理，然後再裹上夠味的肉餡.....這麼用心的製作過程，肯定可好吃。
豆筋外焦裡嫩，肉餡香軟味足，一口咬下去汁香四溢，就像吃了一大塊肉。油而不膩，回味還有豆筋的清香。
07.
手工饃
有沒有人像團長一樣，很久沒有吃到真正的手工饃了？！這家的饅頭是純手工做的，口感瓷實，香軟勁道。
剛出爐的饅頭，冒著熱氣，是最好吃的時候，就算放涼了吃，也別有一番滋味。黃燜魚配手工饃，團長一氣能吃倆~
店家很用心的搭配了蘸醬，味道也非常樸實。也不是啥特殊蘸醬，就是咱們小時候吃的「豆豉」，蘸上一點吃上一大口，這個味兒給肉都不換！
08.
油燜小龍蝦
不知從是什麼時候，吃蝦成了夏天裡的儀式感。隨便來上一盤，足以安撫夏天裡燥熱的心。
看著紅澄澄的一盤，瞬間就又有了食慾。入口Q彈，飽滿入味，蝦肉的香氣充斥整個口腔，完美！
在這樣一個寧靜自然的小院落裡，可以聽著蟬鳴，嗅著花香，呼吸著清新空氣，感受夏夜裡的涼風習習，實在是一種享受。
當夜幕降臨的時候
這裡還有各種燒烤
三五好友坐在大院子裡
盡情吃，放肆喝！
豫香園農家
地址:信臣路南陽大橋向東200米路北，（雷英路）直行60米路東