香蕉甜甜的，在市場上也很普遍，而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素。所以說香蕉營養價值真的十分高，有很多的食療效果。常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用，又不會使人發胖。常吃香蕉還可以防高血壓，還有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。但是吃香蕉也有禁忌，胡亂搭配就要小心吃出毛病了！
這8種不能和香蕉一起吃：
與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等一起吃，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。
紅薯和香蕉吃後容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象。如果吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵。紅薯和香蕉一起吃會慢性中毒。甘薯有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。香蕉和紅薯一起吃會發生不良生化反應，引起身體不適。
如果兩樣食物一起使用或是沒有相隔15分鐘的啦，兩者所含有的元素就會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致面部長斑。所以愛美的美眉就要記住了，不要一起吃這兩種食物。
營養價值高但忌與香蕉一起吃，一起吃會引起腹脹，中毒。芋頭中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
記得吃了牛肉就不要吃香蕉，因為會胃絞痛。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，而且也富含大量的營養。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸牛奶，再加上促進腸道蠕動的香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裡很難存活，降低酸奶的保健作用。
哈密瓜與香蕉一起吃會導致腎衰與關節病人病症的加重。哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高；香蕉含鉀也很豐富。所以腎衰者尿少時不宜吃含鉀量都高的香蕉和哈密瓜以避免雪上加霜。
西瓜和香蕉都屬於寒性水果，如果香蕉和西瓜一起吃，會引起腹瀉。一些容易口腔潰瘍或便秘的人，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但是如果過量吃寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適，所以氣虛體弱的病人在吃寒性水果時更要謹慎適量。