都說男怕入錯行,女怕嫁錯郎,現在真實感受了才發現,有時候郎並沒有錯,而是郎的這個家庭。父母都是長輩,都是可以適當理解和尊重,況且虎毒不食子,沒有哪家的父母不是真心的衛孩子好,但凡只要是親生的,都是很好的,父母都是愛自己的孩子的。可是兄弟姐妹就不一樣了,成家了以後,各自都有了自己的新家庭,相處起來還是有些難得。公公生日我做一桌菜,小姑子一家來祝壽,菜沒上齊婆婆就生氣了。
公婆家裡兩個兒子一個女兒,兩個兒子是大的,女兒是小的,也就是小姑子。從小兩個哥哥都寵小姑子,公婆也是。公公婆婆年齡大了,我們這裡住住,弟弟那裡住住,我們也沒說時間,按照他們老倆自己的意願。弟弟弟妹脾氣都不好,但心不壞,不過婆婆公公最喜歡住的還是我們這裡,我跟老公性格都好,加上我們工作忙,在家時間也少。
公公生日,我跟婆婆說好了,這次我來做飯,讓老公打下手,兩位老人坐那休息就行。因為平時我們做飯機會少,大部分都是公婆在家做。做了一個紅燒肉,大蒜紅燒肉,因為我們出去吃飯的時候老點,公婆也都喜歡吃,做好之後,先焯水,下鍋炒,輕炒一會上色就開始燉了,燉1個小時,出鍋非常的滑嫩,入口即化。
除了紅燒肉,還滷了一鍋肉,有雞爪,雞腿,我最喜歡滷肉,我覺得比較好吃,還沒有那麼大的油,老人吃了身體好,因為公公血壓有點高,我特意滷了這一鍋,滷其實還是比較簡單的,不用炒,直接焯水之後把雞爪和小雞腿洗乾淨,鍋裡加入適量的生抽,老抽,適量的料酒,適量的薑片,蔥段,糖,鹽,一罐啤酒,香葉和桂皮適量,就可以開始滷了,一般也是一個小時小火滷就好了。
還炒了一盤大蝦,普通的炒,也沒有番茄也沒有紅燒,就把蝦先處理好,下水煮大蝦,7分熟撈出來開始炒,用豆瓣醬,薑片,蔥末和蒜瓣打底,爆香之後放入大蝦,然後加入適量的生抽調味,即可出鍋。出鍋撒上一層小香蔥,味道就挺好的。
還燒了一條魚,總算是從一大早忙到中午,魚也燒好了,眼看菜馬上上齊,要開始吃飯了。除了自己做的,還點了外賣,配著自己做的一起吃。小姑子和妹夫這個時候來了,在家裡跟公婆說話,說著說著竟然吵起來了,原來是為了家裡拆遷分房子的事情,小姑子說得分一套給她,都是家裡的一份子,公婆肯定想要先給兩個兒子,我們同意了才會給妹妹。
小姑子和妹夫今天來可能就是為了這件事,後來爭執不下,小姑子和妹夫都開始說了,說一定要有一套是他們的,最後婆婆就發火了,說不會給他們了。其實我覺得這個事情,都是一家人,如果分的多了給她們一套也無妨,但是肯定也是先給兩個兒子,弟妹也不好說話,這事不應該小姑子和妹夫自己先開口。你們覺得呢