說到四川火鍋那肯定不盡其數了。
行走江湖數十地，氣派不凡，如今已在各大江湖上名揚四海，譽滿天下，他就是......
蜀大俠
來看看蜀大俠的客棧環境：進門一瞬間便想探尋此地。
身臨其境 無論味覺如何，只想充斥著這樣正宗的麻辣味，視覺上看到服務員忙碌的身影，只想這樣的夜晚準備開啟迎接熙攘的店客 呈上大俠獨門的秘籍美食。
▼蜀大俠傳統牛油鴛鴦鍋▼
辣與不辣相互交匯著，滿足同行朋友的各求所需。
最震驚的是龍頭鍋，十分霸氣外漏，驚現出火鍋的豪氣。
▼大俠獨門秘籍花千骨▼
來店必點，運用醃製好的排骨製成秘制醬料，排骨也是醃製好久的才能使醬汁滲入骨髓裡，整盤出來顏色鮮美紅彤 連拍照都很輕鬆。
放入鍋裡煮熟，再放進口中，口味無比奇妙骨香味淋漓盡致。
▼巴國三絲肉卷▼
美麗凍人的鮮嫩牛肉包裹著內金針菇和薑絲，麻味到口，辣味爽口
▼大俠上上籤▼
憨厚的熊貓大俠捧著上上籤出來了，也是上等秘制好的辣牛肉，放入鍋裡燙會就能吃了，肉質感很棒
▼氣場強大的冰川鵝腸現身了▼
鵝腸被冰球裹著 仙氣飄飄，充斥著視覺的盛宴。怎麼吃它呢，冰球會慢慢化掉，之後拾起鵝腸涮八九秒就能吃了，口感很鮮脆。
▼大俠水毛牛肚▼
色澤明理，擺盤也是上下塊分明，每塊的第一視覺都是很均勻，涮完那鮮脆感只想慢慢吃完
▼大俠驚豔秘籍貴妃牛肉▼
片片牛肉很薄，中間小蝶牛奶要先灑入牛肉片拌勻再下鍋煮，撈上來那第一口真是驚嘆不已，這種吃法也是頭次見，肉片很絲滑軟嫩，似乎前所未有。
▼舌尖上的蜀大俠▼
牛舌從冰寒之中綻放出豔麗動人的玫瑰，於心不忍破壞它的華麗。
真佩服廚師武功高強的廚藝。肉感緊緻蘸料會更有味道。
▼大刀肝片 ▼
這造型真是栩栩如生，還自帶煙霧，近看這刀工真是精湛無比，這豬肝薄的不堪一擊還能懸掛在上面。
▼太極雙滑▼
這道菜挺讓我納悶的，一眼望去並不知道是啥，還擺了個無極的樣式。原來是一道鮮蝦，這道菜適合放在清湯鍋煮，吃起來與平常的蝦真是截然不同，蝦肉嫩滑爽口。
▼大俠午餐肉▼
，從外表就能看出午餐肉的嫩薄感，不出所料 煮燙的時間不用太久便能品嘗。
▼大俠福袋▼
外層豆腐皮內層糯米，咬下去汁味爆滿，味道簡直sogood。
▼功夫土豆片▼
土豆朵朵綻放，可見廚師對大俠手下的這道土豆片下了番功夫，菜如其名，土豆咬下去帶著脆脆的，很適合燙火鍋。
▼鋁箔燒肉酥▼
攤開錫紙，外層皮炸的很脆酥，不用燙就能直接上口，肉很有嚼勁。
▼紅糖餈粑▼
甜香黏 外脆裡黏，甜而不膩也不粘牙，而在大俠店裡能吃到這麼好吃的餈粑也是很幸福了。
▼精品千層肚▼
▼碗碗鮮鴨血▼
▼大俠朱黃喉▼
▼饞嘴田雞▼
口味新鮮十足，軟滑的不要不要的~~~
蜀大俠 傳承了蜀國的風情韻味以及難以忘懷的麻辣鮮香。
每一道菜品，都呈現出大俠獨門秘籍，一帥九將眾攬天下無敵客。
大俠店址：中山路思明南路189號中華城南區2層陽光街