提起蘇東坡這個名字，大家應該都不陌生。從他的詩詞、文章，到「東坡肉」、「東坡肘子」，這位上的「書房」下得「廚房」的人，再加上他對待感情十分專一，為人真誠質樸，可謂中國歷史上少見的「男神」級別的人物。
中國歷史上的文人多愛茶、香、琴一類的雅物，蘇軾也不例外。作為一個「惜香者」、「愛香者」，蘇軾一生與香為伴，無論是在朝為官還是被貶流放，皆一刻未曾離開過香。
不僅如此，蘇軾也是歷史上著名的和香高手，和對香有著深入理論研究的香論大家，他對和香的時節、香料、用具都非常講究。據大香師傅金亮老師所撰文章，蘇軾和其重要作品--「雪中春信」印香時的場景大概是這樣：
那是宋哲宗元五年(1090)春，人日(正月初七)的一個早晨，春節尚未過完的杭州下起了飄飄灑灑的小雪，蘇軾院中的梅花，在薄薄的銀紗下，花姿姣麗，暗香湧動。他便取出了當年御賜的玉碗，吩咐愛妾朝雲和侍女取梅花花心之雪放於其中，並叮囑取雪時要摒棄雜念，存感念天地和愛梅之心，不可傷及梅花。
那天正是蘇軾要完成「雪中春信」印香和香的日子，這場春雪，仿佛是上天送與他的一份禮物。待愛妾與侍女採雪歸來，碗中的雪部分已經融化，帶有花粉的雪水閃著淡而晶瑩的光澤，散發出幽幽梅香。他按順序把配好的香藥在和香盤鋪撒一層，用鬃刷彈上一層玉碗中「梅魂雪魄」的花露，再鋪一層香藥，彈上一層花露待到香藥基本潤透之後，開始和香。
和香完成後已是中午時分，蘇軾取和好的香粉做成篆香將其點燃，那氤氳的香氣，真好似萬株梅樹同時噴香。蘇軾自言道：百日窖藏後其香韻則會更加悠長。
在近千年後的今天，蘇軾和「雪中春信」印香的故事是否真正如此我們不得而知。但是透過這個唯美的故事，我們確實可以感受到蘇軾「愛香」、「惜香」的品質，和其精湛的和香技藝。
#水車茗香#