「空氣炸鍋」都可以做什麼?嘗到成品以後,我完全改變了想法!

2020-12-17 美不美美食

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雖然說吃油炸的東西不好,但是一想炸雞翅,炸薯條,炸排骨,就把不能多吃油炸這件事情拋到了腦後,這些年有一個網紅的產品,就「是空氣炸鍋」,據說可以不用油,就可以達到炸的效果,很多愛吃油炸食物的人看到了福音,紛紛入手了空氣炸鍋,那麼空氣炸鍋都可以做什麼呢?都有哪些食物可以用空氣炸鍋來做呢?今天我們就來看一看空氣炸鍋到底做什麼好吃。

首先我們應該知道空氣炸鍋的原理,空氣炸鍋其實就相當於一個帶著風循環的烤箱,也就是說「高速空氣循環技術」。通過一邊烘烤,一邊讓空氣急速的循環,讓食物能夠脫去水分,讓表面就像油炸過一樣,變得很脆,就像是油炸過一樣的效果,總體來說,它就是一個帶著風扇的烤箱。

雖然說空氣炸鍋可以不用油,但是事實上這種說法是不準確的,應該說他在做的過程中,需要用到一丁點的油,有一些食物本來就帶油的,可以不放油,但是如果食物本身一點油都沒有,比如說蔬菜什麼的,還是要適當加一小勺,完全不用油的話,做出來是不好吃的,但是即使放一小點油,也比直接油炸用的油要少得多,相比來說是更加的健康。

而且加上一小點油以後,這樣表面才不會太幹,因為它是通過風來吹乾的,所以說一般用空氣炸鍋做出來的東西,口感上會比較幹一點,就是因為熱風帶走了食物表面的水分。還有一點,就是在空氣炸鍋溫度太高的時候,會產生一些有害的物質,所以說還是應該買一些大品牌生產的空氣炸鍋,他們的品質比較優良,都會有一些控制溫度的功能。這樣就能夠減少溫度太高帶來的問題。

要說空氣炸鍋的缺點,可能就是他的託盤不太容易清洗,所以說在使用的時候一定要注意清潔,可以適當的用一些錫紙,防止弄得託盤和網很髒,不容易清洗。那麼空氣炸鍋都是可以用來做什麼食物呢?我覺得對於空氣炸鍋來說,說炸什麼,和說烤什麼是差不多的。「空氣炸鍋」都可以做什麼?嘗到成品以後,我完全改變了想法!

炸薯條,烤雞翅,烤紅薯,烤蝦,烤魚,只要是有油的,直接放進去,沒有油的,稍微放一點油,再放進去基本上都可以考的,炸魚排炸雞柳,吃起來也都挺香的,原來的時候我一直以為空氣炸鍋做出來的東西不好吃,後來嘗試了一下,嘗到成品以後,我完全改變了想法!其實也還蠻好吃的,要是說和油炸的完全一樣,是不可能的,但是,空氣炸鍋做出來的食物,也是好吃的!

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