不知道有多少人喜歡吃韓式拌飯？小姿每次去吃韓式烤肉店，都會想來一碗拌飯，各種顏色的蔬菜加上金黃色的流心蛋，與雪白冒著熱氣的米飯拌在一起，裹上醬汁，一大勺送入嘴裡立刻就有滿足感。韓劇裡最出名的美食也是韓式拌飯，看著主角大口大口吃的樣子，立馬饞得流口水。
今天回到家比較晚，恰好鍋中有剩下的米飯，這時候來一份韓式拌飯再好不過了，製作簡單，還能解決一下剩菜，完美！拌飯關鍵還是在於醬料， 家裡沒有西葫蘆就用了黃瓜代替，自己又加了一根火腿腸。色彩豐富的配菜，誘人的溏心蛋，表面淋上一層韓式醬，看起來真好吃。
韓式拌飯是比較簡單的韓式料理，做起來簡單方便，辣辣的醬拌上帶有鍋巴的米飯，唇齒間滿是幸福，並且一次性又能吃到多種蔬菜的美味，伴隨著米飯鍋巴的香氣會瞬間讓你胃口大開，不一會就一掃而光。家庭做法按照自己喜歡的食材組合即可，畢竟適合自己的才是最好的。
食材
胡蘿蔔40克、黃瓜50克、豆芽60克、火腿1根、雞蛋1個、2勺韓式辣醬
做法
1.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽、火腿絲
2.鍋裡倒一點的油，把豆芽、胡蘿蔔翻炒斷生，也可以全部焯水，看你喜歡
3.平底鍋放油，煎一個荷包蛋，底部凝固定型即可
4.調製拌飯汁：2勺韓式辣醬，1勺生抽，半勺香油，半勺蜂蜜，2勺雪碧
5.米飯提前煮，菜做好的時候，米飯也好了，正好用把米飯裝入容器內
6.米飯上擺上菜和雞蛋，澆上靈魂拌飯汁就完成了
米飯攪拌均勻，蛋黃包裹的米飯，還搭配了各種蔬菜。辣椒醬甜甜辣辣更增食慾，用勺子拌勻，大口大口送進嘴裡，全是幸福感和滿足感，廚房小白分分鐘就能解鎖
有條件的小夥伴再撒點海苔和加入韓式辣白菜就更加完美了，用這個方子製作的韓式拌飯真的是太好吃了，食材自由搭配，隨意選擇，我真的是抱著一個盆在吃，一大口一大口的吃，真的是大大的滿足感。
小貼士
1.韓式拌飯的配菜沒什麼講究，喜歡吃什麼就炒什麼，只要拌飯汁調的好，沒有配菜也能吃三碗米飯哦2.配方中給的量僅供參考哦，喜歡吃的可以多放點，不喜歡的可以不放。
3.找一個小一點的鍋，開小火，加點香油潤鍋，然後把米飯倒進去，鋪上備用的菜等，等待2分鐘這樣吃更香，喜歡幹一點的，或者鍋巴多等一會即可，這樣做而有石鍋拌飯的感覺
4.拌飯醬不能吃辣的朋友可以多放一點雪碧，調稀一點。
5.米飯不要太硬，偏軟一點，利於攪拌；
6.如果沒有韓式辣醬，也可以選擇其它的醬料，調醬料時還可以加入少量雪碧，會有意想不到的美味
7.如果不想將米飯和蔬菜一起拌著吃，也可以嘗試著做麻辣拌，嘗試後你會發現，原來蔬菜能這麼好吃
8.有減肥需求的朋友還可以選擇熱量低的蔬菜，把米飯換成雜糧，少放點調料，低脂又營養健康。
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