電視中的五郎最喜歡來到這家山源烤肉店，來這裡吃最好吃的烤肉，五郎最喜歡點的就是烤肥腸，小編今天就帶大家來探索這家最受板橋人民歡迎的烤肉店吧。
板橋也算是很偏僻的，不過日本的地鐵發達，這都不叫事，夜晚的板橋很日本風格，很漂亮，當然夜晚的山源更是讓人難以忘記，因為這裡的沒有位置的，問了好幾遍老闆娘，回答的很不明確，基本可以聽懂，就是沒有位置，今晚沒有，就連明晚也都預定了，三天之內都沒有，小編徹底絕望了，很遺憾的走了，剛到門口，感覺不死心，有去問了老闆娘，告訴她我來自中國，老闆娘很高興，終於給我找了個位置，就是需要等到八點半，小編只能等了。
終於可以進店了，很不錯的小店，就是店裡的煙氣太大，這個和電視裡面的是一樣的，很典型的日本小店，已經客滿了，很多的本地食客！
一個小時後，終於坐下了，下點點菜咯，價格不是很貴，也不便宜，至於很多的品種，也是看不懂，所以只管點菜咯！
點完菜，很快這樣的爐子就上來了，完全的木炭，還有調料，一點的毛豆，小編喜歡吃毛豆，所以這裡送的毛豆很快吃完，至於辣椒醬，和芥末，一會告訴大家的味道，絕對的刺激！
近距離的接觸辣醬，很好的味道，酒是日本的清酒，很好聞，一會好好的品品，應該是本地釀造的，裝酒的瓶子也不錯！
這就是五郎套餐，終於可以開始了，白白的肥腸是不是不萌萌噠，很漂亮，和鮮紅的肉肉形成鮮明的對比，很贊！
直接放到烤爐上，聽著滋滋的味道，絕對的美食，絕對的原汁原味，馬上就要出鍋咯，等等吧！
小編以為這樣的芥末膏怎麼給了兩份，但是後來才知道，這是一份芥末膏，一份柚子味的芥末膏，小編不怎麼會烤，老闆娘親自過來幫小編烤肉，看著就想吃，這樣的烤肉很油膩！
這樣的油膩味道，如果沒有芥末膏，絕對是吃不下去的，肥腸我們平時吃都是反過來的，這裡的肥腸有很多，一口下去絕對的美味！
再來一份醃製的喉管，豬心之類的，在日本這個傳統和中國一樣的，豬下水都是可以吃的，在歐洲這樣的是沒人吃的，都做了飼料，小編自己基本沒有動手，都是老闆娘烤的！
可能看到我說個外國人，各外的照顧，別人全是自己烤肉，只有小編這裡是老闆娘自己再烤，服務真心的好，太客氣了，老闆娘不停的說對不起，謝謝你，很有禮貌，不停的鞠躬，這一點日本的首相應該學習下，特別是到中國！
店裡因為是炭烤，一直的煙霧繚繞，所以在五郎的電視劇裡也是這樣的，這也許就是這家店的特色吧，五郎最喜歡的也是店裡的烤肥腸，所以，小編也吃了，還別說，味道真的是不一樣值得稱讚！
小編這期的分享就到這裡了，謝謝大家的支持很分享