享受著都市生活便捷和繁華的人們，同樣嚮往著「看得見山，望得見水，記得住鄉愁」的鄉野景致。昨天下午，由新聞報社和德清縣人民政府主辦，德清縣文化和廣電旅遊體育局、德清縣總工會和新聞晨報周到全媒體經營中心承辦的「2019上海·德清民宿大會暨莫幹山洋家樂高峰論壇」在衡山路十二號豪華精選酒店隆重開幕。
作為舉辦至今已第三屆的上海民宿大會，本次大會以德清民宿發展作為中國鄉村民宿的一個典型案例，探討和展望中國鄉村民宿的發展和未來。滬蘇浙皖等地的近百位品牌民宿創始人、行業專家與學者共襄盛會，就「品牌民宿連鎖的標準化經營」和「單店民宿的在地文化挖掘」等問題展開了深入討論，乾貨滿滿。
上海與德清
正可代表都市與田園
中共德清縣委副書記、縣長敖煜新表示，德清民宿經過十多年的發展取得了一些成績，也探索出了一些經驗，但隨著長三角一體化發展戰略的不斷深入，民宿產業發展將迎來新機遇、新挑戰，德清願意在推動長三角民宿更高質量發展上有所作為。希望大家充分利用好這個平臺交流思想、碰撞智慧，積極為民宿產業發展獻計獻策。
上海，作為中國最大的都市；德清，作為長三角都市圈旁著名的休閒度假目的地，兩者正可代表都市與田園、城市與鄉野。2017年，周到上海Ap p創新性地開設了民宿頻道；同年，創辦了首屆上海民宿大會，成為了周到上海打造垂直領域IP的代表。
借一體化東風
長三角民宿聯盟成立
隨著鄉村振興戰略和長三角一體化戰略的實施，各地之間人才、物資、信息、資金的流動日益頻繁，無論「朝辭夕至一夜還」，還是「沉醉不知歸路」都能輕鬆實現。上海、浙江、江蘇、安徽三省一市的鄉村旅遊與民宿發展也因此迎來了重要機遇。
在這樣的背景下，昨天，新聞晨報攜手莫幹山民宿行業協會、蘇州市民宿行業協會、黟縣民宿協會四地共同發起成立了長三角民宿聯盟，為文旅大融合背景下的長三角一體化又添精彩。
與此同時，當寫著「大莫幹山」的景區通票躍然背景牆上時，以「2019，大莫幹山時代」為主題的莫幹山國際旅遊度假區一體化運營戰略合作正式啟動。此舉不但加速山上山下聯動發展，對打造德清完善的旅遊生態也是一大利好。
「主題+體驗」
區域專項產品獲好評
華東師範大學工商管理學院院長、上海長三角旅遊發展研究中心主任馮學鋼認為，隨著長三角一體化程度逐步加深，旅遊大發展格局已經形成，長三角城市群的「主題+體驗」區域專項旅遊產品獲得遊客的普遍好評，民宿更是因其數量多、覆蓋面廣、投資者從業者多、調動的民間資本多而成為備受矚目的新興業態。
去年有30%的民宿門店告別單店模式，一方面是因為優秀民宿品牌不斷擴張；另一方面，也是由於單體民宿營銷渠道單一、管理成本較高、知名度有限、盈利水平低下，因此越來越多的民宿投資者開始尋找專業的民宿託管機構或酒店管理集團並交由其運營團隊統一管理。
此外，針對現在大多數民宿面臨的淡旺季問題，訂單來了CEO沈愛翔表示，如今鄉村民宿平均房價波動幅度大、入住率不穩定，周末與非周末、淡季與旺季收益不平衡的現象普遍存在，鄉村民宿發展勢頭雖然好，但如何經營愈發考驗能力。
[案例分享]
裸心，從自然出發
在裸心集團創始人高天成看來，裸心一直強調「尊重自然、與自然共生」的精神和更愉悅、更健康、更質樸的生活方式，就是為了讓客人有最好的休閒體驗。去過裸心的人會發現，從裸心的客房以及酒店前區看過去，所有當地自然景觀都儘量無遮擋，讓客人與自然環境和諧共生。在裸心，客人可以盡情體驗當地的生活，管家也會帶領遊客融入當地生活與深度體驗其自然人文活動。
裸心集團自2007年創立至今，不斷續寫傳奇篇章。據介紹，2020年，裸心集團還將分別在蘇州和南京開設裸心泊（naked W ater）和裸心嶺（naked Hill），持續引領綠色生活方式、重新定義「尊重自然、與自然共生」。
星野，構建旅行閉環
星野集團中國GSA星野美雅國際市場部總監項麗莉介紹了集團在「生態旅遊」經營方面的經驗。她說，在地文化一定是未來旅遊中遊客最想體驗的東西，星野非常注重和擅長在地文化的開發。此外，針對大眾的需求，星野集團不斷豐富和完善各種設施，構建旅行閉環。
項麗莉說，星野集團希望在輕井澤針對大眾的需求，不斷豐富和完善各種設施，不僅只是星野的酒店，還有其它一些設施，能夠讓去輕井澤的人獲得充分體驗。「這是一個旅行的閉環，你在這裡可以滿足住宿、購物、遊玩、結婚種種需求，最終把這裡打造成一個比較有名的度假小鎮。」
[頭腦風暴]
民宿要做目的地的生活方式
圓桌論壇上，在借宿CEO賈曉凡的主持下，來自西坡、大樂之野、過雲山居、山舍、花跡、墅家、山水間、既下山、莫梵、在雲起琚等民宿品牌創始人就「品牌民宿連鎖的標準化經營」和「單店民宿的在地文化挖掘」的問題分享了滿滿的乾貨。
大樂之野創始人吉曉祥：民宿3.0時代，應該做目的地的生活方式。長三角的目的地生活方式是怎樣的，如何把長三角的生活方式打造出來，吸引更多的人留在這兒，他覺得這是將來民宿3.0乃至4.0要考慮的方向。
墅家創始人聶劍平：未來民宿能走多遠和能不能做到品質穩定，歸根結底最後還是人才的問題。如果解決了人才問題，連鎖品牌就能做下去，否則就難免出現斷層。
既下山創始人賴國平：民宿連鎖化分三個階段，先是IP開發，然後是賣主題產品，第三階段才是開發目的地生活方式。
山水間創始人陳熙：受到阿米巴經營的啟發，正在嘗試單店自我成長模式。現在山水間準備把總部撤銷，各店輪流做總部，優秀的店長輪值。不過，這樣一個非標的管理模式，是否可行，目前還尚不可知。
西坡創始人錢繼良：西坡正在經歷的改革像是拔牙，這是陣痛，希望探索出一條新路。
隨著討論的深入，思辨如泉湧。當單店民宿遇上在地文化這個熱點時，究竟如何挖掘才能效應最大化？過雲山居聯合創始人李超駿、山舍創始人崔超、在雲起琚創始人鮑紅女、江蘇南京花跡創始人胡守連、莫梵創始人沈蔣榮，作為經營標杆型單體民宿的創始人，他們紛紛加入了這場探討——探討單店民宿究竟該如何挖掘在地文化這一問題。
無論是花費四年時間、培養螢火蟲生態基地乃至整個生態系統的在雲起琚創始人鮑紅女，還是引領返鄉潮、帶領村裡人挖掘村落之美的莫梵創始人沈蔣榮，他們身體力行實踐著在地文化發現者、挖掘者、傳播者的多元身份。雖過程漫長，一路走來卻收穫滿滿。
經過10多年來的發展，莫幹山洋家樂已成為中國民宿業的高地與標杆，也成為了中國民宿和鄉村旅遊發展的一張名片。如何抓住國家鄉村振興戰略、長三角一體化戰略、文旅融合戰略實施的機遇，把莫幹山打造成為國際鄉村休閒度假旅遊目的地，本次論壇給出了自己的方向，但這絕不是終點。隨著各方在長三角民宿聯盟的平臺上以更加開放的姿態連結資源、整合力量，相信莫幹山洋家樂和中國民宿的路會越走越寬、越走越遠。