相信許多小可愛都喜歡吃東西吧，那你喜歡吃什麼食物呢？小編喜歡吃雞蛋羹，它就是用雞蛋做的，它也算是我們家喻戶曉的食物了。煮雞蛋是最容易做的了，那麼小可愛你知道煮雞蛋是用冷水還是熱水麼？
如果不知道，那就聽小編來說一說吧！首先我們要煮雞蛋就要先了解一下它，雞蛋由卵殼，內外卵殼膜，卵白,卵黃膜，卵黃等構成。卵白卵黃部分富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋約重50克，含蛋白質7克。並且雞蛋裡的物質是人體所必需的能量，比如 鈣，磷，鐵，維生素A，維生素D，,對人的神經系統有很大的益處，既然雞蛋這麼健康，這麼多年你煮錯了嗎？
雞蛋裡邊有這麼多營養物質，那麼當然這些物質也有被破壞的溫度，這也就是小編給你們講如何煮雞蛋原因。我們先說一說這個冷水煮雞蛋吧！如果你的雞蛋長期存放在冰箱裡，那麼你就要注意了，如果你不想讓自己的雞蛋煮破，那麼最好把你冰箱裡的雞蛋在煮之前放置在外邊一些時間，等到雞蛋常溫了，你再用冷水煮雞蛋，其實雞蛋之所以會破是因為內外溫度不一致。雞蛋下鍋之後直到水沸騰，雞蛋也就煮好了，把煮好的雞蛋撈出來放在冷水裡過一下，雞蛋會更好剝皮。
說過冷水煮，我們再來說一說熱水煮雞蛋吧！有人喜歡用熱水煮東西，所以熱水能不能煮雞蛋呢？其實是可以的，在熱水大約五成熱的時候換成小火，開始煮雞蛋，當然這也是要求雞蛋不能夠是冰箱裡馬上拿出來的那種，畢竟沒有誰喜歡破的雞蛋，所以，這也是大家要注意的一點。
說過了如何煮雞蛋接下來說一說煮雞蛋需要注意的幾點吧！煮雞蛋大家想必都學會了，那麼煮雞蛋之前的準備工作你又知道多少呢？煮雞蛋之前你需要把雞蛋清洗乾淨，然後放在通風的環境中，大約過個幾分鐘在開始準備小編告訴大家的煮雞蛋步驟。
不知道大家有沒有發現雞蛋在我們生活中的作用不一般，在上學的時候家裡人覺得我們用腦子太多經常給我們煮雞蛋吃，小編就經常被家裡人逼著吃雞蛋，相信各位小可愛們也有和小編一樣經歷的人吧！如果你不喜歡吃雞蛋，那就和家裡人商量一下，自己做一些雞蛋羹或者其他的美食代替，也是很不錯的選擇。
備註：圖片來源網絡，如有侵權，請聯繫小編刪除！