早報訊 沒有葡萄汁，
香精來勾兌，沒有生產許可證，抄別人的號來用，昨天上午，根據舉報，市質監稽查局會同市治安支隊趕到平度明村鎮打掉了一個
葡萄酒造假窩點，現場查扣了2476瓶假冒法國波爾多區產的葡萄酒。
剛偷著幹就被查
近日，市質監稽查局接到市民舉報，在平度明村鎮北官莊309國道南側的青島高源酒業有限公司，在生產假冒葡萄酒。前天，平度市質監局執法人員趕到現場，發現該處廠家大門緊閉。為不打草驚蛇，執法人員決定次日繼續調查。
昨天上午9時許，市質監稽查局與治安支隊等執法人員趕到現場，民警上前敲開緊閉的大門。該處院子很大，在北側的生產車間內有自動灌裝封口設備一套，10多名工人正在忙著灌裝葡萄酒。地上有已灌裝好、暫無標貼葡萄酒400多瓶。車間內存放有不少成箱的葡萄酒，酒瓶子上標識著 「瑪歌吉栢特VDP級2009赤霞珠乾紅葡萄酒」，灌裝單位為 「法國波爾多區萊斯頓酒莊」，總經銷商為「廣州市瑪歌酒業有限公司」，生產日期為2011年1月1日。
配料間裡藏玄機
生產車間往東是原料間，裡面有4噸儲存罐1個，冷凍罐1個，地下到處是一些暗紅色的汁液。再往東是配料室，執法人員發現裡面暗藏玄機，室內存放著澄清酶、一水檸檬酸，焦糖色素、甜蜜素、蛋白糖以及葡萄紫、莧菜紅、孔雀香精，還有幾袋子無標示的粉末添加劑。市質監稽查局副局長高志宏在配料室內發現了一張配料表，上面記錄著20多種配料的組成，雖然每種配料只寫了一兩個字，但是還是被高志宏給看出了。配料中有單寧、焦糖色素、莧菜紅，高志宏告訴記者，葡萄酒中不允許使用葡萄紫、莧菜紅、蛋白糖等香精。
執法人員王家富端起生產線上的勺子，嘗著喝了一小口「葡萄酒」，結果酸得他直皺眉頭，「根本沒有葡萄酒的味道，全是酸味。」
加工點無證生產
執法人員現場要求公司法人孫某提交營業執照等，孫某找了半天，才提供了一份營業執照複印件，複印件上標明公司是2003年註冊的，2010年沒有年審。至於工業生產許可證，孫某提供不出來，而現場查獲的葡萄酒是廣州公司經銷的，孫某也提供不出委託加工協議。
法人趁機悄悄溜了
孫某承認檸檬酸、焦糖色素和甜蜜素都是葡萄酒的添加劑。孫某聲稱，公司確實沒有取得工業生產許可證，酒瓶子上的編號是從其他品牌葡萄酒上抄來的。「你公司使用的原料是什麼呢？」面對執法人員的詢問，孫某聲稱是葡萄汁，但是提供不出進貨發票和記錄。後來看到有記者來採訪，孫某趁著大家不注意溜走了。
假酒賣價只有三四元
王家富告訴記者，去年10月份，他們曾經來檢查過這家公司。近期估計是為了在春節前賺一筆，所以又偷著生產假葡萄酒了。經過現場調查，這家公司生產的葡萄酒質量較差，每瓶子售價大約是在三、四元。昨天下午，質監人員查扣了這家加工窩點的所有葡萄酒和空啤酒瓶子、包裝材料等，還現場拆除了生產線。
王家富介紹，經過初步估算，這起案件中被查扣的物品貨值3000元以上，企業法人將面臨著貨值五倍到十倍的罰款。 （陳勇 葉廣亮 攝影報導）
這樣選購葡萄酒
昨天，記者從市質監局獲悉，我市共有40多家葡萄酒生產企業，其中在生產的企業有20多家。前期，省質監局已經組織抽檢了葡萄酒，目前結果尚未公布。
質監部門提醒市民，選購葡萄酒要觀察葡萄酒的顏色。如果酒體清亮透明，沒有沉澱和渾濁則是好酒；反之就說明酒的質量有問題。你可以找來一個透明杯子，裝入少量蘇打粉，倒入一些葡萄酒，葡萄酒會變成黑褐色，這是真正的葡萄酒。再倒入一些白醋，會恢復原色。