《親愛的客棧》作為湖南衛視的老牌綜藝今年已經播到了第三季，從前兩季的「慢生活」主題，今年畫風突然轉變成了「職場競爭」。豆瓣評分也從第一季的6.8分跌倒了現在的3.8分（僅播了4期）。這一季《親愛的客棧》不僅損毀了觀眾之前對節目還不錯的印象，這次還穩穩的佔據了湖南衛視綜藝評分排名倒數的位置，只能說這次《親愛的客棧》節目組可是真的玩大了。
前兩季的《親愛的客棧》主攻慢生活節奏，節目裡的每一幀畫面美的都可以當作屏保。劉濤王珂夫婦擔任客棧老闆，帶領著幾位夥伴共同經營一家客棧。每期節目還會有飛行嘉賓的拜訪，大家一起為客棧的經營努力著。最喜歡的是在晚飯時儘管是一群不熟的人卻能坐在一桌開心地在一起吃飯、喝酒，整個畫面使客棧顯得格外溫馨、幸福。
而這一季《親愛的客棧》看下去只有一個字「累」！從節目第一期開始，擔任老闆的劉濤就收起了前兩季中的溫柔態度。無論是面對演藝資歷更高的林心如；關係很好的張翰、馬天宇：第一季參與過節目的闞清子還是一起拍過戲的弟弟妹妹吳磊、李蘭迪，她都會以一副真正老闆嚴厲的態度來要求他們。六位管家要面對客人進行一對一服務；要管房間的衛生、鋪床等瑣碎的問題；要照顧客人遊玩的同時還要收取利潤……而這對於這些並不是專業酒店人員的明星來說著實有點困難。而劉濤的嚴厲也使輿論趨向兩極化，有的認為「劉濤有點過於嚴厲，提的要求有的甚至是不合理的，五星級酒店有時也沒這麼周到的服務」，而有的認為「在一檔職場競爭類的節目中，作為主理人嚴厲是有必要的，否則這個節目就像是在過家家」。這一點也是導致節目口碑崩塌的原因之一。節目背離主題不說，內容也絲毫沒有讓人看完會舒服的感覺，這期節目下來就是一個字：「累」。
還有一點就是節目製作迷亂，完全找不出節目要突出的重點在哪，顯現的全是管家為了服務客人受盡了多少的苦與累。節目的剪輯也是一塌糊塗，林心如為了和女兒視頻，劉濤把她喊去一個沒攝像機能拍到手機屏幕的地方坐，卻被誤以為是劉濤不滿林心如表現甩臉色。一向擁有好評的劉濤在節目播出後猛地遭到了網友的群攻，之後「劉濤回復惡評」這一話題也迅速登上了熱搜，解釋了這一件事。綜藝後期本來就是決定一個綜藝成敗的一個重要環節，而這季《親愛的客棧》無論主題、剪輯、內容編排都遠遠不如之前，確實會讓前兩季的老粉絲們感到失望。
前兩季的節目中有話題有熱度，可以通過節目看到人情之間的溫度，還有老闆夫婦倆人之間令人羨慕的愛情，這是所謂「親愛的」，可《親愛的客棧第三季》中「親愛的」已經不見了，留下的只剩《客棧合伙人》了。節目有創新是好事，但如果沒有更優秀全面的創意與硬實力，創新往往也會變成「災難」。
這檔節目在之後的日子裡還能否挽回之前的口碑還要看剩下幾期的內容了，如果結局慘澹的話，那可能明年連《客棧合伙人》也不會有了