人體內存在凝血因子和抗凝血因子，凝血因子能使血小板聚集，起到止血的作用。抗凝血因子可以抗凝血，預防血栓的形成。
正常情況下，凝血因子和抗凝血因子處於平衡的狀況，不會導致血栓形成，而在有外傷出血時，又可以快速止血，從而保證人體的健康。
如果，兩者的平衡打破，凝血因子過多或者抗凝血因子過少，都會導致凝血功能過強，導致血栓的形成。從而增加高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的風險。
那平時生活中有沒有一些食物能預防血栓形成呢？有些人說醋泡花生能防血栓，是否真的呢？
一、醋泡花生是否能防血栓
經常吃一些醋泡花生對於預防血栓形成有一定的效果。
因為醋能行氣活血，促進血液的流動，增加體內的新陳代謝。
而花生中含有豐富的亞油酸，可以將體內多餘的膽固醇分解成膽汁酸，減少體內膽固醇的堆積，從而降低血栓形成。
所以說平時經常吃一些醋泡花生，對血管有一定的保護作用，在一定程度上能預防血栓的形成。
二、日常預防血栓形成的5種食物
柚子柚子的營養成分非常豐富，不但含有豐富的蛋白質和各種維生素，還有柚皮甙、新橙皮甙、鉀等。
可以預防血栓形成是因為裡面含有柚皮甙，這種物質是一種活性物質，可以降低血液的黏稠度，從而預防血栓的形成。
2. 豆豉
豆豉是我們生活中常用的調味品，雖然說大量服用這些醃製過的調味品不好，但適用服用豆豉能一定程度上預防血栓的形成。
事實上豆豉還是一味中藥，可以和胃，除煩，解腥毒，去寒熱。
而且豆豉裡含有非常豐富的鈷元素，鈷元素可以刺激人體骨髓的造血系統，促進造血功能，還可以溶解血栓的尿激酶，預防血栓的形成。
3. 獼猴桃
獼猴桃營養豐富，被稱為水果之王。是營養非常豐富的水果之一，適宜所有人食用。
可以預防血栓形成，是因為其富含精氨酸，有促進血液流動的功效。
4. 海帶
海帶中富含多種維生素、微量元素、膳食纖維，尤其是可溶性纖維含量非常豐富，可以促進膽汁酸代謝，從而降低血中膽固醇，達到降血栓的效果。
5. 黑木耳
黑木耳的營養價值非常高，是藥食同源的食物之一。對於降血脂、抗衰老、抗血栓等都有一定的效果。
而且黑木耳中含有黑木耳多糖，可以抑制凝血酶的活性，減少血小板凝集，從而預防血栓形成。
飲食對於疾病的預防也是非常重要的，不過要注意，無論吃什麼都要適量，雖然這些食物對預防血栓有一定的效果，但並不是直接吃這些食物就能有效預防的，還需要養成良好的生活習慣。