烘焙入門應該買些什麼工具?教你避雷不踩坑

2020-12-20 潮居

最近迷上了烘焙,有事沒事就到我朋友那學習一下烤蛋糕,跑得多了自己都覺得煩了,所以乾脆買了些入門級的烘焙工具,自己在家研究起來。

雖說一入烘焙深似海,但好在我有一個大師級的朋友做指路明燈,哈哈,朋友說了,只要我目標明確,不盲目的買買買,還是很靠譜的。

今天就和大家分享一下,我朋友幫我挑選的幾款入門級烘焙工具吧!

烤箱

對於很多烘焙小白來說,擁有一臺烤箱就可以開始入坑之旅了!

朋友給我推薦了這款海氏i7,我也研究了很多測評和攻略,最終到手使用後覺得真心沒有買錯!40L的容量非常大,背部帶熱風,溫控準,烘焙新手可以輕鬆上手,我按配方做了好幾次,基本沒有失敗的!

電子秤

對於很多人來說,電子秤可有可無,可是對於烘焙達人來說,電子秤真的是必不可少!朋友說,想要烘焙出可口的甜點,所有材料的用量一定要非常的精準,最好買精準到0.1g可以去皮的電子秤。

所以我選了凱豐的這款電子秤,小巧精緻非常好收納,精確到0.1g,對於新手非常實用,便於掌握調料的比例和用量,充電一次能夠使用好幾個月呢。

電動打蛋器

打蛋器肯定是做蛋糕不可或缺的,朋友說最好手動、電動打蛋器都備上一個,我覺得像我這樣的懶星人來說,手動打蛋器是沒必要的!

哈哈哈,說是這麼說,不過手動打蛋器我家本來就有的,所以買了個電動打蛋器就齊活了!

作為一個顏狗,我選擇了小熊的這款電動打蛋器,雖說價格是貴了點,但是勝在造型可愛,重量比較輕,長時間打發蛋白或是奶油,也不會覺得太重,不過動力嘛,也就一般般了。

打蛋盆

打蛋的工具是有了,裝蛋的工具當然也不能少!

朋友說的時候,我還在想,用大碗來裝不就行了,還要專門的工具?

真正操作了才發現,用大碗來打蛋,不只要擔心用力過猛把碗打破,還要防止蛋液飛濺,所以還有要置辦一兩個專門的打蛋盆才行!

我選了這款HELLO KITTY打蛋盆,顏值自是不必說了,最重要的是,它比較深,不容易四處飛濺。

刮刀

刮刀也是做蛋糕不可或缺的工具之一,攪拌、翻拌什麼的,使用率非常的高,所以一定要選質量好的!

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