米其林三星最高等級(隔年變二星)
新同樂魚翅酒家在尖沙咀的美麗華商場裡頭，是香港一家高級中菜食府，以魚翅著名，並於2011年被《米其林指南》評為最高榮譽的「三星」，為香港唯一非酒店食府獲得此評級。
高貴也不會太貴新同樂魚翅酒家
成立超過四十年，曾經獲得米其林最高三星級肯定的新同樂魚翅酒家就位於繁華的尖沙咀地區。餐廳的料理除了經典中菜之外，也有自己發明的創意料理，例如金包銀絲腸粉，是在腸粉裡面包入油條，油條裡面再包入蘿蔔絲，多層次的口感只有在這裡才吃的到。另一道百花脆皮乳豬，烤的酥脆的乳豬擺在上層，新鮮的蝦漿擺在下層，帶給顧客前所未有的味覺饗宴。想吃米其林三星等級的料理不用遠赴重洋，來新同樂魚翅酒家就可以吃的到。
這道是新同樂的招牌料理，上層不知是烤還是炸的酥脆的脆皮乳豬，吃起來真的又酥又脆。而下層則是鮮到不行的蝦漿，脆皮乳豬搭上蝦漿，簡直是絕配，那種又酥又軟的口感、味道，好好吃！必點！
除了魚翅有更多更值得享用
守護海洋，守護鯊魚，不要吃魚翅。(=_=介紹魚翅餐廳沒不好，可是吃魚翅不好，請愛護鯊魚。）魚翅在中菜中即是奢華的象徵，能吃到大排翅，瞬間，就感覺人生地位達頂…那當然不可能，姊我還是腳踏實地過日子。因為美食料理的坑太大，吃完排翅還有鮑魚，吃完鮑魚還有烏參。新同樂魚翅酒家是米其林肯定的餐廳，價位合理，認真要吃頓慶祝的或是紀念的，新同樂魚翅酒家歡迎你。