前陣子有條 「沐浴乳恐誘髮乳癌」的流言在微信朋友圈廣為流傳，事後被證明無科學依據。但圍繞沐浴露的爭議遠未停止。近期又有一枚傳言襲來，在一篇題為《衛生間裡千萬別做的6件事》（或者《衛生間裡人人都犯的6個致癌惡習》）的文章中，沐浴露再次被點名。在所謂的「6大惡習」中，泡泡浴名列榜首。
「很多年輕女性不喜歡抹香皂洗淋浴，而喜歡躺在浴缸中洗泡泡浴。香皂中的物質多數取自天然物。但是泡泡浴中使用的泡沫劑則不然，它很香，但這香味劑可能會導致皮膚發炎、頭暈；長時間躺在浴缸中令身體接觸泡沫劑，其含有的有害化學成分『泡沫穩定劑』會滲透到皮膚和呼吸到肺中。專家溫馨提示：儘量少洗泡泡浴和使用沐浴露，植物油香皂是不錯的選擇。」
這個傳言早在2011年就散見於網絡，因為缺少權威闢謠的聲音，近年來廣為傳播。雖然語焉不詳，但它所提到的兩種化學品「香味劑」和「泡沫穩定劑」卻似乎煞有介事。
要弄清楚傳言真偽，首先要弄明白沐浴露是怎麼造出來的。
沐浴露屬於日化產品，也就是日用化學品。顧名思義它的生產離不開化學製劑和化學加工。最簡單的沐浴露配方就是水、表面活性劑、起泡劑、穩泡劑、防腐劑、增稠劑、香精、色素組成的。有時候根據產品需要，還會加入增溶劑（做出來是透明的）或者珠光漿（做出來不透明的）。要使它觸感更好，還要加入柔順劑等等一些功能性物質。市面上大部分的洗滌劑都是這麼生產出來的，比如洗髮水、洗潔精甚至是我們可能覺得更加天然的香皂都同理。
我們最常產生的汙垢分為三種：油質汙垢、固體汙垢和水溶性汙垢。洗滌劑之所以能夠去汙，是因為其中的成分與附著在上面的汙垢相互作用，從而還原出物體本來的面貌。
簡單來看就是這樣：
織物·汙垢 +洗滌劑→織物+汙垢·洗滌劑
影響去汙作用的因素也很多，以下就是最主要的幾個：
1.表面活性劑結構
2.水的硬度
3.機械作用
4.織物類型
5.溫度
6.泡沫
其中，承擔主要去汙功能的就是表面活性劑（表面活性劑是指在加入少量時就能顯著降低溶液表面張力並改變體系界面狀態的物質。）在洗滌劑中，表面活性劑一般作為洗滌成分，但在某些配方中也用作輔助原料，起乳化、潤溼、增溶、保溼、潤滑、殺菌、柔軟、抗靜電、發泡、消泡等作用。
正因為它能對兩相界面性質產生影響，在實際應用中也顯示出各種優異的性能，如乳化、洗滌、分散、溼潤、滲透、起泡、消泡、增溶、去汙、柔軟、抗靜電等。其中也包括傳言文章中提到的「泡沫穩定劑」功能。
插播一句：多數人以為一種洗滌液的好壞決定於其起泡作用，實際上並非如此，二者之間並沒有直接相應的關係。在洗滌過程中，低泡型的洗衣粉效果也不差。但並不意味著泡沫在洗滌中無所作為。在某些場合泡沫仍有助於油汙的去除。例如，洗滌液形成的泡沫可以把從玻璃表面洗下來的油滴帶走；擦洗地毯時，泡沫有助於帶走塵土汙垢。此外，豐富的泡沫能在洗滌過程中給人帶來潤滑、柔軟的舒適感覺。這也是洗面乳、洗髮液和沐浴露中常加泡沫穩定劑的原因。而且，有時泡沫的存在還可以用來確定洗滌液是否還有效，因為脂肪性油汙對洗滌劑的起泡力往往有抑制作用。
補充了解泡泡的重要作用後，我們再來看看常見的表面活性劑有哪些。
按離子類型來分：在水中能電離而生成離子的叫離子表面活性劑；不能電離的叫非離子表面活性劑。在離子表面活性劑中，親水基團帶有負電荷的叫陰離子表面活性劑；親水基團帶有正電荷的叫陽離子表面活性劑。視溶液酸鹼度不同而離解成陰離子或陽離子的則稱為兩性表面活性劑。
陽離子表面活性劑很少作清洗用。主要用作抗靜電劑、織物的柔軟劑，也可用於防黴和殺菌。兩性表面活性劑基本不刺激皮膚和眼睛，這類主要有甜菜鹼衍生物、胺基酸衍生物。
既然陽離子表面活性劑很少用，兩性表面活性劑又很溫和，那我們就重點探討下陰離子表面活性劑和非離子表面活性劑的安全性問題。
以下是兩個門類中最常見的代表：
十二烷基硫酸鈉（SDS）
陰離子表面活性劑，屬於硫酸酯類表面活性劑的典型代表，又叫AS、K12、椰油醇硫酸鈉、月桂醇硫酸鈉（這兩種叫法是不是很面熟？）、發泡劑，市場上銷售的商品通常為白色至微黃色結晶粉末，無毒，微溶於醇，不溶於氯仿、醚，易溶於水，與陰離子、非離子復配伍性好，具有良好的乳化性、起泡性、發泡、滲透、去汙和分散性能、泡沬豐富，生物降解快，但水溶程度次於脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（簡稱AES）。
十二烷基硫酸鈉可安全用於食品，「（十二）烷基硫酸鈉」的含量應不低於90%（FDA，§172.822，2000）。目前並無證據證明它具有致癌性，雖然高劑量確實可能會刺激皮膚，但在一般衛浴產品中作為發泡劑使用時濃度有限，並且是合乎世界各國規範的，所以大家不用擔心。[1]
椰子油二乙醇醯胺（6501）
非離子型表面活性劑，又叫6501，常溫下為淡黃色至琥珀色粘稠液體，具有潤溼、發泡、穩泡、滲透去汙、抗硬水、淨洗和抗靜電性能。易溶於水，能在水中形成不透明的霧狀溶液，攪拌後能完全透明，一定濃度下可完全溶解於不同種類的表面活性劑中，在低碳和高碳醇中也可完全溶解。在洗滌劑的配方中，它的主要作用是增稠和穩定泡沫，兼有懸浮汙垢防止其再沉積的作用。在與主要活性物間的互相配合下，其脫脂力（乳化動植物油脂及礦物油的能力）有顯著的提高。
在日化行業中，6501廣泛應用於液體洗滌劑、液體肥皂、香波、洗髮劑、清洗劑、洗面劑等各種化妝用品的生產與製造，它能與多種表面活性劑配伍，與肥皂一起使用時，能加強清潔效果，耐硬水性好。還可用作膏霜製品的乳化穩定劑。[1]
但是需要注意的是，二乙醇胺和二乙醇醯胺曾被研究證實有致癌活性。[2]
1997年12月，美國國立保健研究所和國立環保科學研究所承擔的一個國家級毒物學項目，是研究二乙醇胺和3種二乙醇醯胺對鼠類影響的課題。試驗結果初步表明，二乙醇胺提高了雄鼠和雌鼠的肝、肺瘤的發病率，同時也增加了雄鼠腎腫瘤的發病率。
在對二乙醇醯胺的研究中表明，含有少量二乙醇胺的油酸二乙醇醯胺無誘發癌症的跡象，而月桂酸二乙醇醯胺對雌鼠則有一定的誘癌活性，椰油酸二乙醇醯胺對鼠類則有明顯致癌活性。由於產品的致癌活性與其中未反應的二乙醇胺量有著比例關係，所以項目報告指出，致癌活性是產品中存在游離二乙醇胺所致。
在美國，二乙醇胺雖不屬交通部所規定的腐蝕性物質，但其濃度高時仍可引起皮膚和眼睛的強烈刺激。二乙醇醯胺對皮膚的刺激比二乙醇胺小，屬溫和到中等刺激物質。對眼睛的刺激也比二乙醇胺小，不過有時也能引起嚴重的刺激，吞咽下去可能引起噁心、腹部痙攣和腹瀉等危害。
二乙醇胺還能同亞硝酸鹽或其它亞硝基化劑反應生成亞硝基二乙醇胺，這是一種致癌物質。所以，在含有亞硝基化劑的產品中，不應當使用二乙醇胺。
儘管項目結論指出二乙醇胺及含有游離二乙醇胺的醯胺具有致癌活性，但由於很多因素仍需考察，所以後續研究仍在進行。不過在此之後，歐共體國家向全球發布的化妝品法規中，對 6501的用量、品質、配方和儲存容器作了嚴密的規範。[3]
為了避免二乙醇胺引起的致癌問題，有沒有既能保證安全、又能強力去汙的替代品呢？
日化專家推薦了以下三種：
① 單乙醇醯胺，與二乙醇醯胺類似，都是用脂肪酸或酯反應的產物。椰油酸單乙醇醯胺是最常用的一種，它是極好的泡沫促進劑，並且在產品所需粘度方面也優於二乙醇醯胺。但它的熔點高達65℃ ,在室溫下為固體，因此很難得到透明的產品。而且用量高時會使產品渾濁，或呈高的濁點；
② 鏈烷醯胺基丙基甜菜鹼，它和椰油酸或月桂酸醯胺基甜菜鹼一樣，都是二乙醇醯胺的極好代用品。它們都能達到產品構成所要求的粘度，也是極好的泡沫增效劑，濁點也較低，易於加工，並具有中度的調理作用。
③ 另一種替代二乙醇醯胺的技術是水合膠體法。羥乙基纖維素和甲基纖維素是常用的物品，Carbomer也是常用的，並且是固體顆粒的極好懸浮劑。
除了上述的表面活性劑及泡沫穩定劑，洗滌劑中可能還會或多或少的添加其他助劑。比如酶，無毒並能完全生物降解；再比如傳統的合成洗衣劑常用的三聚磷酸鹽（STTP）成分，因為會造成水體富營養化已經被廣為詬病；再比如螢光增白劑，也因為潛在的對人體的傷害而飽受爭議；再比如香精（也就是傳言文章中所言的「香味劑」），符合國家標準的沐浴露中的香精含量是很低的。洗滌劑中加入香精的質量一般小於1%，小夥伴們大可放心。
蝌蚪君囉嗦了半天，花了大幅篇幅來講解洗滌劑的成分表，只是想要告訴大家，要討論沐浴露中的泡沫穩定劑等化學添加物是否有毒性的問題，需要細化某個種類的具體成分，最好是有對應的中英文名稱和分子式，而不是簡單的一概而論。
而且，我國對於化妝品成分標註有嚴格規定，自2010年6月17日起，在內地銷售的屬於化妝品定義的護膚產品、彩妝產品、沐浴產品等，都需要在產品包裝上明確標註產品中所添加的所有成分的中文標準名稱。所以，消費者看到不太了解或者不太放心的成分，可以仔細辨別清楚再選購。
最後的最後，蝌蚪君再提醒大家：為了我們的身體健康，一定要選購正規廠家生產的、符合國家標準的洗滌產品。國內正規廠商生產的洗髮水沐浴露等經檢測合格，都會標明由衛生部批准的「衛妝準字」號；檢測合格、允許進口的相關產品都會標明「衛妝備進字」號，這些都可在衛生部的網上進行查詢，也可撥打當地衛生部門進行查證。
參考資料：
1、 http://www.chemicalbook.com/；
2、 《二乙醇醯胺的毒性及其代用品》，劉有才，《日用化學品科學》，第2期（總第105期）；
3、 《高安全性椰油脂肪酸單乙醇醯胺的製備及應用研究》，葛 贊，黃亞茹，方靈丹，譚紅川，《日用化學品科學》，Vol.32 No.2。