不得已要喝酒？提前熬一碗「茶」，解酒快喝不醉，還能護肝
很多跑業務的人都知道，招待客戶基本上是少不了酒的，很多生意也是在酒桌上談的。其次就是普通聚會一般也會喝酒，但是酒喝多了肯定是不好的，需要一些食物來解酒。比如姜就具有解酒的作用，因為姜吃了之後可以產生一種解酒的酶，另外它的味道強烈可以起到提神的作用。姜可以直接做成姜米茶，做法簡單，但是可以緩解喝酒後的不適感，比如酒醒後很多人會覺得頭疼，那么喝姜米茶也可以緩解。
【菜名】姜米茶
【配料】大米，生薑
【製作步驟】
1、主要的食材先準備好，其實特別的簡單，都是生活中特別常見的食材，家家都有的，準備的量也不用太多。
2、需要準備一碗大米，直接從家裡的米箱裡裝一碗大米就可以了，生薑只需要一塊，不大不小的一塊就行，不要太大的姜。另外生薑準備多少要看你喜愛它的程度，喜歡的話就多放一點生薑，要是不喜歡就放一小塊即可。
3、接下來是將鍋加熱，然後將提前切好的生薑絲放進去，用小火來慢慢的翻炒。要一直翻炒到生薑絲沒有水分，但是要用小火，防止會炒糊了。
4、準備好的大米要先淘洗乾淨，淘洗乾淨之後水分還是挺多的，所以要用廚房紙將水分擦乾一下，擦乾之後將大米也倒在鍋裡，這樣就可以和生薑絲一起翻炒了。
5、雖然是廚房紙擦了，但是不會完全地擦乾，所以大米在翻炒的時候要根據水分來決定火候。大米還有水分的時候用中火來炒，等到大米炒輕了，就轉成小火來炒。
6、用小火炒的時候不要著急，要一直用小火來翻炒，慢慢地將大米炒到微黃色，這個時候大米的香味也炒出來了。
7、炒出來香味之後還要繼續的炒一會，這次是炒到大米的表面微焦，生薑絲也是完全炒乾燥了。
8、炒好的米茶先放涼，放涼後倒在燒好熱水的養生壺裡面，養生壺提前將熱水燒好。這樣浸泡十分鐘，等到茶色微黃就可以倒在杯子裡面，這樣就可以了。炒好的米茶可以放涼，然後放在密封罐裡面保存。
【烹飪貼士】
1、在炒的時候一定要用小火，要不然很容易炒糊了，另外就可能是外面炒糊 了，但裡面還是生的。
2、衝泡的時候要用沸水，炒好的米茶需要徹底的放涼，然後才能放入密封罐裡面保存。
3、生薑放多少看自己的喜好，喜歡生薑味就多加一點，不喜歡就少加。
【文案編輯】貪吃的小白兔