維也納酒店集團黃德滿:喚醒「老字號」,成為讓人迷戀的百年品牌

2020-12-19 金融界

來源:中國財經時報網

黃德滿——維也納酒店集團創始人、董事長,深睡眠產品創新專家,連鎖管理「6+6」模式創立者,中國酒店行業商業模式的創新者和實踐者,中國精品連鎖酒店先鋒人物。

大浪淘沙,洗盡鉛華,有一些品牌缺乏競爭力,衰敗死去,也有一些品牌能夠一直耕耘在市場裡,獨領風騷數百年。

法國奢侈品,愛馬仕、香奈兒、卡地亞,讓人深陷其中的魅力,不就在於他們讓人感受到穿越百年的悠長品質感上。

歷史悠久的我們國家,同樣也有百年老字號,成立於1538年的六必居、1663年的剪刀老字號張小泉等等,經歷時間洗禮,精湛的工藝或高超的技藝仍然流傳了下來。

他們為何能屹立商界百年?當今的企業如何保持鮮活的品牌生命,基業長青,成為下一個百年品牌?日前,維也納酒店集團創始人、董事長黃德滿在第五屆深商全球大會首場論壇《老字號品牌的傳承與發展百人圓桌論壇》中總結了五大規律。

黃德滿出席第五屆深商全球大會發表主題演講

黃德滿一手把維也納酒店集團打造成我國中端酒店前沿品牌,拿下中端酒店絕大多數市場份額,根植深圳特區熱土,維也納酒店集團還是著名的「深圳老字號」企業。黃德滿談到,離百年品牌還有很多路要走,企業要充分掌握規律,腳踏實地的走下去。

黃德滿出席第五屆深商全球大會發表主題演講

1文化落地

「文化是一種無形的力量,推動企業不斷前行。」

企業成立的初心是什麼?要發展成什麼樣的規模?用什麼樣的態度和理念去實現目標?從學術上講,這是企業的使命、願景、價值觀,也就是企業的文化。

企業文化,不僅是創始人筆下的理念,更不單單是牆上的口號,而是深植於全體員工心中,思考的邏輯,做事的準則。

作為創始人、企業家,首先要把自己定位成造鐘師的角色,建設流程制度,把控技術工藝,做好每一個元件,讓元件完美凝聚發揮整體作用,從而讓鍾自動、自然的不斷往前走。

2、任人唯賢

「選出更優秀的人來帶領公司前行。」

日本有一個做醬油的企業,歷經了350多年,到今天這家企業依然充滿活力,每年都有非常高的增長率,為什麼?

這個企業一大特色是由八大家族攜手合營,每家只能培養並選出最優秀的成員加入公司。現任CEO最初也是從營業銷售做起,做過市場開發、生產等,經歷了多個崗位,歷時40多年才走到現在這個位置。這種任人唯賢的制度沿用至今,是這家企業長盛的秘訣之一。

維也納倡導任人唯賢,能者居之,也是一樣的思考邏輯。維也納實施人才戰略,堅持主營造人、分享成果、成就人才、事成人爽的企業文化,建設了高薪酬、高激勵的制度,以此鼓勵人才湧現,發揮價值。

3與時俱進適時而變

持續改進和創新,是成為百年品牌的重要規律。

十年前,在手機行業稱霸的是諾基亞。十年後,諾基亞被蘋果、三星取代。

因循守舊是企業發展大忌,品牌管理過程中,隨時都會出現這樣或那樣的新問題,這就要求企業調整管理思維和管理方式,採取適當的措施,積極應對變化、利用變化,實現企業與品牌的提升。

維也納就是在不斷變化中調整自己,經營理念、產品迭代、品牌戰略,一一求變、常新,永葆動力。如今,維也納順應「健康中國」戰略,發展大健康產業生態鏈,正為消費者帶來更加多元健康的產品體驗。

4匠人精神

沉下心,將你這個領域裡的所有品質、技術、工藝做到極致。

中國改革開放40年的過程中,過去很長一段時間強調速度、數量的商業氛圍,使得部分企業難以沉下心做事情,長久下來喪失了競爭力。

只有把領域裡的所有品質、技術、工藝做到極致,才能有可觀的發展。講創新,講改革,實際上也都是圍繞著產品品質進行的。

舉個例子,日本一家小店,只做涼糕一個產品,就研究如何做得好吃、好看、有營養。這家店每年賺1000萬,店面卻只有3平米,傾注了十幾代人的心血。

再好比維也納,一張床墊要經過無數次的拆解研究,一個枕頭要經過數十次的改版,一張按摩椅要通過百人測評,才能投放到門店使用。這樣做的結果是什麼呢?顧客體驗後爭相採買回家。

屹立百年,正是對品牌和品質的那份堅守、那份執著。無論做什麼行業,都需要這種匠人精神。

5守護誠信

「像守護生命一樣去守護『誠信』這兩個字。」

人無誠信不立,業無誠信不興。對顧客信守承諾,對員工誠信可靠,這是企業長久發展的巨大動力。

以誠信立本,維也納牢固樹立以誠實守信為榮的企業文化,通過提供優質的產品和服務來贏得消費者的信任。

根植特區熱土,維也納在多年的商業競爭中憑藉自身特色和良好的信譽,以高度影響力的品牌形象、夯實的企業實力、敢於創新的精神、對社會責任的勇於承擔,展現深商之魂,鑄造匠心經典。

不忘初心,砥礪前行,百尺竿頭,更進一步。維也納酒店集團將繼續發掘企業發展規律、把握規律,塑造百年品牌,創造酒店業奇蹟。

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