說到鯽魚呢，相信大家都非常的熟悉了，鯽魚是我們常見的淡水魚之一，肉質鮮美營養豐富，價格不貴，所以深得人們的喜愛，只是它的小骨頭多，平時的烹飪方式可能吃起來就沒那麼的爽了！鯽魚跟木瓜，可以說是絕美的搭配了，木瓜營養豐富，經常吃木瓜有很好的美容養顏效果，搭配在一起營養美味，吃過的都會回味無窮！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下，鯽魚搭配木瓜的吃法，喜歡吃這兩樣食材的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鯽魚1條，水果木瓜1個，食鹽適量，生薑1塊，大蔥1段，料酒適量
第一步：將鯽魚清理乾淨之後，洗去血水，然後控幹水分，放到菜板上面，用菜刀在鯽魚的兩面打上刀花，接著淋上料酒，塗抹均勻，再撒上食鹽，塗抹均勻，備用！
第二步：將準備好的生薑去皮，然後切成薄片備用，再將大蔥，切成斜刀片，跟生薑放一起備用！
第三步：用刮皮刀，把木瓜的外皮削掉，再對半切開，去掉中間的木瓜籽，然後切成約2毫米的薄片備用！喜歡甜一點的可以用熟一點的木瓜，肉黃黃的那種，我用的青木瓜，做好之後也是非常的甜的！
第四步：起鍋加油燒熱，油溫6成熱左右的時候，將鯽魚從鍋邊滑入，煎至底部焦黃時，翻個面，把另一面也煎至焦黃，鯽魚煎至兩面焦黃後，倒入1湯盆滾燙的開水，開水入鍋的時候會瞬間沸騰，然後變成奶白色的湯汁，開水是鯽魚湯奶白色的關鍵，大家要記住了哦！
第五步：開水倒入鍋中之後，放入提前準備好的薑片和蔥片，蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘，將鯽魚的鮮味煮出來！
第六步：等鯽魚的鮮味跟營養煮到湯水裡面後，放入我們準備好的木瓜片，再蓋上鍋蓋，煮10分鐘，煮好後，根據自己的口味，加鹽調味即可！
這樣一道味道鮮美，營養豐富的【鯽魚木瓜湯】就製作完成了，喜歡這道湯的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【鯽魚木瓜湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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