說到喝湯呢，大家肯定就會想到廣東人的，因為廣東人的靚湯很出名嘛，但是廣東很多湯是需要花比較長的時間去煲的，有些朋友可能沒有耐心。當然了有些湯就不用花太多的時間去製作，比如這期的美食教程，天健美食坊要給大家分享的這道【鯽魚木瓜湯】，鯽魚和木瓜都是比較容易熟的食材，並且營養豐富，因此呢，這2種食材搭配起來，做成湯品就會非常的鮮美好喝。接下來給大家分享製作方法，那麼喜歡喝湯的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：小木瓜2個，鯽魚1條，香菜根，大蔥1段，生薑1塊，食鹽1茶匙
第一步：將大蔥切成片，裝盤備用，將生薑切片，裝盤備用，將香菜切小段，也裝盤備用。接著將木瓜去皮，去籽，切成塊，也裝盤備用！
第二步：提前準備一鍋剛燒開的開水，將鯽魚清理乾淨之後，放到菜板上面，用菜刀兩面打上刀花，再塗上料酒，塗上食鹽備用，然後起鍋加油燒熱，油溫燒至7成熱左右，將鯽魚從鍋邊滑入鍋中，煎至底部焦黃，再給魚翻個面，將另一面也煎至焦黃，然後將滾燙的開水倒入鍋中！
第三步：當開水入鍋的時候遇到煎至焦黃的鯽魚，湯水會瞬間變成奶白色，這是煮魚湯的小訣竅，再放入薑片和蔥片，將買魚送的魚籽也放入鍋中，加入2茶匙食鹽，蓋上鍋蓋，中火煲10分鐘，先將魚肉裡面的營養煲出來！
第四步：等魚湯煲10分鐘之後，再將木瓜塊放入鍋中，繼續煲20分鐘，將木瓜煮熟，把營養激發出來和魚湯混合在一起。煲好之後就可以出鍋了，先將魚撈出來裝入湯盆，再將木瓜和湯水一起倒入鍋中，最後撒上香菜葉子即可！
這樣一道湯鮮味美，營養豐富的【鯽魚木瓜湯】就製作完成了，喜歡這道美味的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【鯽魚木瓜湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
菜譜介紹：木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜，屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、營養豐富等特色，男女老少皆可食用，多吃木瓜對皮膚好，尤其推薦女士朋友試試看！