昨天晚上做了好喝的木瓜鯽魚湯後發了個朋友圈，截止到現在，已經有九個好友私信我木瓜鯽魚湯的做法了，真的實在是太好喝了。
木瓜被稱為「水果皇后」，鯽魚是優質蛋白質，肉質比較細嫩，二者強強聯手，美味又健康。
分享做法如下：
一、買：買鯽魚，買木瓜，昨天新到了幾個木瓜，趁著有點生感緊做湯，熟了做湯就不理想了。
二、抹：買魚時直接讓賣家收拾乾淨，回來衝洗後在魚身劃幾刀，並在魚身抹鹽（放十分鐘），肚子裡塞半根蔥。
三、煎：雙面煎，煎好後加入兩個蔥段炒一下。
四、水：最重要的一步，直接加開水、開水、開水！！！加完開水，湯就已經有點白的意思了，撇去浮沫。
五、煲：中火15分鐘後，加入木瓜塊，繼續小火煲15分鐘。
六、約：約上中國好鄰居，一起喝起來～
我是註冊營養師任洪葉，關注我，關於營養健康的問題，咱們明天接著聊～