分享生活，分享美食，奎哥帶你一起去領略
大家好，我是奎哥，今天給大家分享的美食是木瓜鯽魚湯，做這個湯是有原因的，這不前些天鄰居種的木瓜豐收了，掉了一地，可惜都不知道怎麼吃，也沒有人要，看著金黃黃的一地，著實讓人心疼，都來問我咋吃，我說可以生吃，大家都笑了，我咬了一口確實是苦得要命還很澀，怪不得那麼大的木瓜會被主家扔在地裡不管，我媽媽就去撿了幾個，扔在家裡，都忘記了。
馬上就要寒冬了，小叔家的魚塘開始放魚了，大魚小魚都一起放出來了，打電話非讓去捉幾隻回家吃，大家都知道魚雖然好吃，但是收拾起來卻是不是那麼容易的，不過免費的不要白不要就弄了幾隻，所以就有了開始給大家說的木瓜鯽魚湯。
其實我以前不知道木瓜和鯽魚是可以在一起燉的，是我的一位廣東美食朋友告訴我的，這裡首先謝謝他，這樣就可以解決掉了那些閒置的那些木瓜，也把魚給解決了，真的是挺好的，好了閒話不說，直奔主題。
都知道魚和木瓜營養豐富，木瓜有對女性朋友豐胸特別的作用，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效，它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化，鯽魚蛋白質豐富，低脂肪特別適合女性，健美瘦身，所以說這道菜女性特別喜歡的一道湯。
下面就教大家製作方法：首先準備食材，木瓜、鯽魚、蔥、姜、鹽、食用油等，木瓜削好皮，從中間切開，挖掉木瓜籽，洗乾淨切厚片，蔥洗乾淨切段，魚洗乾淨（魚要多洗幾遍，內臟淤血鱗片都要乾乾淨淨）用刀在背上斜切幾刀，在淋上兩勺料酒醃一下。姜洗乾淨切絲，鍋預熱，入食用油，油溫熱後放入薑絲爆香，把姜撈出，然後放入鯽魚兩面煎黃，倒入半水勺水和木瓜蓋上蓋子多滾一會，灑入蔥段，放入鹽，最後煮一下就可以裝盤子就可以了。
雖然這道湯有這麼多好處，也是有禁忌的，不可油炸物、胡蘿蔔同食，蜂蜜、雞肉、豬肉這些肉類最好也不要搭配。
以上就是我今天給大家分享的一道美食，很多人認為只有那些有名的人參、鹿茸、魚翅吃了才算補品，其實，食物之中，很多都是具有補益作用的。所以，要食補，就要視乎自己身體的需要而採用適合自己體質的食物，配合適當的方法，才能事半功倍，不知道大家有沒有更好的製作方法，歡迎下方評論區留言，大家共同學習，一起進步，你的留言是我最大的支持，也是我最大的動力，感謝大家的再次閱讀。