這種情況下,還在用水滅火?!後果很嚴重!

2020-12-20 騰訊網

很佩服那些大廚燒菜時

顛勺、大火爆炒的場景

簡直像加了特技一樣酷炫

但如果沒有大廚的水平

家中燒飯時油鍋不慎起火了怎麼辦

許多人不會正確處理

最多見的應該就是

油鍋起火用水澆

看到了嗎

後果會很嚴重

直擊現場

12月9日14點20分左右

麗水經濟技術開發區一居民樓2樓廚房起火

消防員到場後

發現房屋內煙霧瀰漫

廚房煤氣灶周邊和上方的油煙機還躥著火焰

消防員立即使用乾粉滅火器

對廚房內的火焰進行噴射

3分鐘後現場明火被撲滅

據了解

當時住戶母女二人正在客廳吃飯

而廚房被遺忘的油鍋突然起火

女兒立即用鍋蓋蓋住油鍋

母親看火勢已小

用一盆水撲過去滅火

導致油鍋「燃爆」了

並引燃了灶臺上方的油煙機

由於油煙機內積留的油比較多

火勢一下子就大起來了

幾乎半個廚房都燒了起來

女兒在撲救過程中頭髮被燒焦

手和頭部部分皮膚被輕微灼傷

算是萬幸

小編上網一搜

發現因為油鍋起火

處理不當的案例還真不少

今年9月份在某音一段炒菜視頻

引起了幾百萬網友的圍觀

視頻可以看鍋裡著火了

該女子端來一小盆水

向鍋裡澆了上去

鍋「燃爆」了

同樣是一段監控視頻

10月11日

視頻中一小男孩用小平底鍋煎雞蛋

突然鍋中起火了

男孩不知所措

家中大人淡定地走來接過

並將小煎鍋放到了水槽裡

打開了水龍頭試圖澆滅鍋中的火

瞬間火苗上竄、火光飛濺

這位家長也被嚇得接連後退

好在躲避及時

沒有傷到自己

那麼,

為什麼油鍋起火不能用水滅?

原理說明

水的沸點是100℃,起火的油鍋最低兩三百攝氏度,水倒入油鍋後會迅速起火,汽化的水蒸氣在騰起的時候,會把油鍋裡的油帶到空氣中,形成霧狀油滴。油滴遇到火會迅速燃燒,造成火勢蔓延。

看看消防蜀黍做的相關科普實驗

(專業人員實驗,切勿模仿)

消防員將水倒入起火油鍋中

可以看到

水一倒進油鍋裡

瞬間整個房間被火焰覆蓋

由此可見用水滅油鍋的嚴重後果

所以,

油鍋起火,

一定要保持冷靜!

千萬不要用水滅!

千萬不要用水滅!

千萬不要用水滅!

(重要的事要說3遍)

那麼怎樣預防油鍋起火?

油鍋起火了怎麼撲滅?

如果以上方法都沒有搞定

如果火勢已經不可控

第一時間逃生

並趕緊撥打119報警

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