在廣州佳兆業開了十年的烤肉放題
說到自助烤肉
很多人第一印象是49、59任吃的平價烤肉
大冰櫃裡面有各式各樣的肉類
只為吃的開心，但真說起味道
其實也沒有很好
畢竟一分錢一分貨
大部分都是凍肉
講究的就是一個大快朵頤
吃的開心
平日我們是很少吃自助的
雖然太子看起來很胖
太子：？？？要不要這麼直接？
但實際不怎麼能吃哈哈🤔
吃自助總是感覺不回本
所以也不怎麼感冒
這次突然想吃
是因為疫情太久沒吃烤肉了
憋得難受
而下單的烤肉之前總感覺不盡興
點菜都畏手畏腳的
生怕點多了浪費
還會刻意吃點主食少花點錢
倒不是因為消費不起
可能是奇怪的省錢心理吧
所以這次索性就直接吃烤肉放題
對自己好一點
放開地吃
現在烤肉放題越來越多
但也容易踩雷
會選這家店是因為我之前吃過，印象很好
作為放題，肉的質量也對得起人均150的價格
環境不錯，位置也算方便
所以就牆裂推薦太子這次和我一起來
chacha位於廣州佳兆業中心的負一樓
離地鐵口不遠，位置挺好找
店內面積不大，位置也不算多
我們到的時候已經是中午十二點半多了
人還是不少的，但還沒到排隊的程度
美團上有138的單人券
但用餐時間只有90分鐘
而且部分肉類還不能點
所以還是推薦到店直接付158的單人券
用餐時間120分鐘
而且全菜單都能點
確定之後會給一個平板
像海底撈一樣直接在平板上下單就可以了
但每次下單都需要服務員過來覆核
可能是避免客人下單太隨意導致浪費吧🤔
看了網上
很多說服務態度一般
主要是上菜太慢
但我覺得自助就是這樣的啦哈哈
很多星級酒店的自助上菜也很慢
提前下單，別讓桌子空著就好
多催一催，自助上菜慢一定要催！
因為是自助
所以就不給大家做具體的菜式推薦了
主要講一下有哪些好吃必點的
哪些沒必要點的
給大家的胃留多點位置
美團和大眾點評上的推薦
店裡有專門的醬料區
有十多種不同的醬料
可以自由搭配
但不推薦太複雜的醬料
會覆蓋肉本身的味道
拿點烤肉醬就可以了~
店內還有生菜提供
肉可以夾著生菜吃
爽口解膩
卡魯比肥牛，是自第七至第九節脊骨部
含豐富大理石紋脂肪
肉質極為香濃、鮮美
是經過醃製處理的牛肉
比起鮮肉味道會更香
肉類太多了 可能圖對應不上
但相對會犧牲牛肉的原汁原味
但烤後醬汁的味道是真的香
鮮嫩多汁
卡魯比盛宴是必點的
我們看菜單有很多卡魯比
大致查了一下 應該就是肥牛吧
什麼提取自第七至第九節脊骨部
反正喜愛肥牛的不要錯過
各種卡魯比都點一遍
其中最好看的就是這個火焰山
不是還有火鍋店裡有肥牛美女嘛
超大的一塊肉
烤完剪開再蘸醬
口感和味道都太棒了
烤肉裡面我最喜歡的就是烤雞肉哈哈
口感和味道和雞扒都比較接近
但會更有汁水一點
非常下飯，很夠味~
搞不清 裡面應該有雞腿肉吧
也是很大塊肉
因為是帶筋的部位
所以口感會更加緊實韌性一點
醃製的味道也很棒
烤完剪開再吃，味道非常好
口感和味道都很好
香腸分量也不多，就兩根
吃完了鮮肉可以吃一點加工肉~
沙拉比較清新解膩
餐前吃點水果也有助於吃得更多
另外還有很多小份的
這個卡魯比 那個卡魯比
這個牛肉 那個牛肉
想點就點 應該是按人數上的
每一份都是兩塊到四塊的樣子
基本上面就是第一張菜單的內容了哈哈
先吃一輪之後看看哪個比較中意的
再加單，再吃一輪
反正放題，吃的就是個開心
哪個覺得好吃就再叫
吃到不想吃為止哈哈哈哈
至於我覺得不建議點的嘛：
我以為會是新鮮的蝦
結果是像平常自助餐那種冷凍的蝦
味道一般，不推薦
看到最上面的小蝦了嗎！
小蝦仁口感還不錯
用黃油一起烤的
但是沒有味道
除了黃油的味道就再也沒有味道了
分量很足，點一份很容易就飽了
不是大胃王不推薦
解膩飽腹的話點白米飯就好了
雞肉真的超級下飯~
最後
還有胃的話
甜品還是可以吃的哈哈
布丁、西多士的味道都很不錯
可以收個尾，結束這完美的一餐
聽說焦糖布丁很好吃 但我們沒有點
總的來說
如果你平時胃口還可以
158/位的價格是絕對會讓你物有所值的
肉的質量和調味都很不錯
團購網上的五千多條評價
也能說明廣州人對他的喜愛啦~
（唯一的問題就是自助餐廳的通病，服務態度🤔）
CHA-CHA茶·茶日式烤肉
中石化大廈佳兆業廣場B1樓B01號
人均：158元
營業時間：周一到周五:11:00-15:00、17：00-21：00
周末：11：30-21：00