「黃山的松、池州的花、淮北的香梨皖南的茶」，「鄉音鄉情總難忘，安徽飯店是我家，賓朋八方來，舉杯話桑麻」
——《故鄉飯店是我家》
1984年9月，安徽飯店第一次闖入公眾視野，這座飯店是安徽省唯一以「省名」命名的現代化酒店。2007年計劃改造，新建一棟高180米、48層的高檔寫字樓，在當時，成為合肥最高的大樓。
一座氣勢宏偉的高層建築，曾一度是合肥的地標式建築物，它伴隨著改革開放後安徽旅遊業的發展而誕生，30多年來，見證著安徽的發展壯大。
安徽飯店在哪？
它位於合肥市梅山路18號，地處風景秀麗的西山景區，北臨清碧荷塘，南眺繁華鬧市。
1978年，隨著改革開放掀起了外交浪潮，當時，合肥雖然有稻香樓賓館、長江飯店、江淮旅社(華僑飯店)、合肥飯店、廬陽飯店等接待場所，但都無法滿足接待的需求。
安徽旅遊，南京住宿，曾一度是尷尬的局面。
1984年9月，安徽飯店正式成立，1992年4月，安徽飯店24層主樓建成開業;1993年9月，被國家旅遊局評為安徽省首家三星級酒店;1997年11月，被評為安徽省首家四星級酒店。兩個「首家」彰顯著安徽飯店沉甸甸的的重量！
省委省政府領導視察安徽飯店建設
安徽飯店舊景
安徽飯店工程在當時被評為優秀設計方案二等獎
作為安徽省首家四星級旅遊飯店，安徽飯店曾被皖籍著名科學家楊振寧教授譽為「故鄉第一飯店」，並欣然題詞。
在合肥市民眼中，自安徽飯店成立的那天起，它就肩負著對外開放「窗口」使命，承載著老一輩改革開放建設者和安徽飯店幾代人追求卓越的夢想。
2011年11月安徽省旅遊集團，歷時2年多時間，按照五星酒店標準，對安徽飯店進行升級改擴建。2014年5月16日，安徽飯店以嶄新且富時代感的面貌巍峨而立。新建後的安徽飯店華麗且不失氣派，經營面積由原來2.65萬平方米，增加至7.67萬平方米。
客房、餐飲、會議及綜合接待功能全面提升，僅一樓徽韻軒大堂吧面積就有670平方米，擁有徽式、歐式等各種高檔商務客房共372間(套)。
一進門便有專業的工作人員接待你。
酒店的大堂是一個星級酒店對外展示的窗口,也是各空間設計集中展示的地方,安徽飯店的大堂明亮清新讓人耳目一新,又似乎有種「似曾相識」的感覺，在這樣的地方談事情效率也會非常高。
酒店的裝飾總能尋到安徽的元素
簡約的大吊燈，天堂寨全景的銅版浮雕，牆壁上掛著的徽派建築的老照片，鏤空的牆面背景設計都十分有「小心思」，充滿安徽的味道，簡單的稜角和構架,就讓人有一種眼前一亮的感覺。
復古透明的壁燈和牆壁上四角古木雕屋簷的裝飾別有設計感，仿佛訴說著那個時代的故事。
白鷺閣自助餐廳位於安徽飯店一樓
白鷺閣自助餐廳
匯集了各式中西美食，特別精心製作安徽風味的美味佳餚。供應自助早餐、午餐及主題晚餐，中西合璧，時尚簡約。
逍遙村中餐廳位於安徽飯店三樓
提供大中型會議服務、自助餐、團隊及婚宴用餐。同層有十三間獨特風格的宴會廳，提供正宗本幫菜及淮揚、川、粵風味菜餚，是宴請適宜之選。
黃山廳包廂作為安徽飯店最大的餐飲包廂，配有單獨的衣帽間
包廂內景色怡人，環境清雅，可容納22-24位客人同時就餐。
安徽廳位於安徽飯店四樓，面積近千平方米，是安徽飯店最大的廳
安徽廳鏤空雙龍戲珠裝飾
富麗堂皇無柱多功能大廳，必要時可根據客人需求分割為東廳、中廳和西廳，靈活運用，劇院式可容納600人，可同時接待大型宴會48桌，是大型會議、婚宴、團隊接待的理想場所。
每個走廊內都懸掛著書畫，文房墨寶，黃山迎客松鐵畫。
對合肥人來說，安徽飯店一點都不陌生，它是一個有故事的地方它代表著一代又一代人的回憶...
喜歡這裡，是因為即使已經離開，但是內心依舊牽掛，也許是因為這裡曾是成長過的地方，也許是這裡承載了一個家庭的記憶。
安徽飯店見證了一代人的幸福，朋友閨蜜結婚也曾在這裡，富麗堂皇的裝飾讓人難忘。
安徽飯店十二生肖石像
推開窗即能看見西山景區雨花塘，還能望見稻香樓和琥珀山莊
紅頂酒吧街，人們習慣在這裡散步聊天
30多年的安徽飯店對於合肥而言意味著太多。
這裡記著合肥曾經的榮光，見證過一個時代的華麗和優雅，也曾是一代合肥人探頭窺視的驕傲。
通往高樓大廈、高速公路和現代化的路途中，安徽飯店不再行單影只，新老地標將見證安徽合肥的崛起。