外表黏黏糯糯,裡邊夾心香甜芳香,混合著少許的乾脆。這就是大福餅,讓我們開始製作吧。
第一步:將餅乾放入密封的保鮮袋中壓成粉末狀。
第二步:糯米和澱粉中混入120克白砂糖,兌入250克牛奶攪拌均勻,
第三步:接著放入蒸鍋蒸煮25分鐘左右。然後取少量麵粉在鍋中炒制微微發黃即可。
第四步:70克黃油揉進蒸好的糯米糰中,案板撒上少許熟麵粉,將糯米劑子擀成掌心大小。
第五步:包入餅乾粉末或者淡奶油,封口即可。
一個個大福餅雪白可愛,誘人不已,一口一個十分滿足。喜歡關注收藏轉發分享評論。下期更精彩→→→→→→