釋迦果，也可以稱之為番荔枝。它和荔枝有著迷之相似的長相，是一種很典型的熱帶水果，因此在南方的氣候會比較適合它栽植。果實是由很多瓣組成的，成熟的釋迦果鮮甜美味，營養價值豐富。
釋迦果的結果期分為兩季：春季的釋迦果在5-6月份開花，秋季的釋迦果從九月開始開花。開花後，春果在9月中至11月下旬成熟，秋果到第二年2到3月中旬成熟。在採摘果實的時候，並不是一-次性就採摘完， 春果釋迦果-直生長到11月，會分好幾次進行採摘，秋果採摘時間就相對較短。
釋迦果樹是一種落葉的小喬木，特艾德分枝有很多，呈灰白色。葉片的形狀的披針形、橢圓狀，它的背面是蒼白的綠色。釋迦果樹的花朵是單生的，不過也有兩到四朵是呈聚生狀的。花蕾的樣式是披針形，萼片則是呈三角形的。
一般水果的種植周期都是比較長的，大概有需要種上個3-4年才會開始結果。釋迦果也是如此，雖然這種水果的結果時間漫長，但是喜歡它的人卻不少，都是衝著釋迦果獨特的口感和營養價值。這樣獨具風味的水果引來好些愛好種植的朋友栽種。特別在中國浙江、臺灣、福建和廣東、廣西、雲南等地都有引種栽培釋迦果。
可能會在種植過程中遇見只開花不結果的現象，不用擔心，可能是因為苗木的營養沒有達到，要等到苗木長得壯一點的，花朵也開得盛一點的時候，才容易結下果實。如果花朵開出來很快就謝掉了，可以在第二年開春之時，多施一些有機肥，花兒會開得更賣力，在釋迦果開花的時候再加強一下營養，應該就能結出果實了。
另外可以在種植過程中做下人工授粉和疏花疏果等工作，等到結果後將果實進行套袋，可以很好的保證果實的品質。想要栽種釋迦果樹可以選擇福建永發沉香合作社入手釋迦苗，各樹齡種苗供應。看自己栽植的果樹長出果實是很不錯的一件事，非常有成就感噢。