桑樹是雌雄異株植物，通俗地說，就是它是分公母的。雖然現在也偶有雌雄同株，但那都是屬於變異的或改良後的品種。
從山上挖來的野桑樹，都種植好幾年了，還只開花不結果，基本上能確定是雄株了。
那麼從形態上，我們該如何來辨別桑樹是雄還是雌，以便做進一步的確認呢？
首先是從植株的整體上來區別。
相較之下，雌株桑樹會比雄株桑樹的樹體要小，枝條要細長些，葉片也會略小而且更接近於圓形。
當然，這個判斷方法，要相同樹齡、相同種植環境的兩株雌雄桑樹同時呈現於眼前，才好做有效的區分。
對於單株樹體，我們則可以從它的花朵上進行辨認。
桑樹的雄花和雌花開花時間是差不多的，基本上是同時開花。雖然它們之間的差異很細微，但通過仔細觀察，還是能區分的。
桑樹所開的花不是我們通常所看到的那種有花瓣的花，桑葚屬於「聚花果」，它並不是由一朵花發育結果形成的，它的花是花序狀，也就是一串兒的，看上去不是很起眼。
桑樹雄花的花序是下垂的，要比雌花花序稍長些。雌花在盛花期有乳白色分叉柱頭，這一特徵就是為了雌花能夠更好地授粉。整體上來說，雄花的結構比較鬆散，雌花則比較緊湊。
桑樹可以靠風媒傳粉，即使種植的只是單株雌株，開花時，只要周邊方圓幾裡之內有雄株，那都可以通過風媒傳播或者蜂蝶傳播等進行授粉，成功授粉之後就會結出果實，也就是桑葚。
而如果是雄花，那麼它在開花之後就會馬上掉落。即使你將桑樹照料的再好，植株長得多茂盛，花開得再多，都是無濟於事的。
所以，一旦確定了這棵種植了多年一直都不結果的桑樹是雄株，那你就不用再指望它能給你貢獻桑葚了。