健身減脂餐雞肉燜意面
今天給大家介紹一款減脂餐美食，雞胸肉意面，主要原料是雞胸肉，高蛋白低脂肪，適合正在減肥健身的人士食用，雞胸肉意面可以作為午餐或晚餐來食用，熱量不是很高，適合健身時解饞，現在就簡單來了解下減脂餐雞胸肉意面的做法吧.
材料：雞胸肉，意面，豆角，玉米，芹菜，豆芽，生抽，老抽，食用鹽，犛油，料酒，黑胡椒粉，雞精，白砂糖，八角，香葉，香蔥，生薑，蒜頭
步驟：1.清水洗淨雞胸肉，雞胸肉可以使用冷凍的雞胸肉，也可以現買現做，如果是冰凍的雞胸肉可以加水加鹽進行解凍，這樣雞胸肉的口感會更嫩，解凍完的雞胸肉切成小塊，放入碗中加入生抽，老抽，黑胡椒粉，食用鹽，犛油，料酒進行醃製半個小時.喜歡吃雞腿的朋友也可以把雞胸肉換成雞腿.
2.洗淨玉米，芹菜，豆芽，豆角，從玉米中剝下玉米粒，芹菜切碎，豆角切斷一起放在盤中備用.
3.洗淨香蔥，生薑，蒜頭，香蔥切成蔥末，生薑去皮切成薑絲，蒜頭拍碎切成蒜末.喜歡洋蔥的朋友也可以加入洋蔥.
4.簡單清水洗淨意面，起鍋燒水，等水沸騰後加點食用鹽，放入意面，蒸煮5分鐘撈起備用.
5.起鍋燒油，等油溫8分熱後，放入切好的蔥末，薑絲，蒜末，雞胸肉塊，加入料酒，生抽，老手，白砂糖，香葉，八角和適量的清水進行蒸煮一會兒後再加入豆角，玉米粒和意面轉小火慢慢燜煮至湯汁收盡，再加點食用鹽和雞精繼續翻炒均勻後出鍋裝盤食用.
在製作雞胸肉意面的時候可以加點五花肉榨出油再進行炒菜，這樣香味更濃，喜歡吃什麼蔬菜可以自己添加進去，雞胸肉也可以換成牛肉，適當加點蝦肉也是不錯的選擇哦.
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