俗話說，冬吃蘿蔔似人參。還有一句俗話是，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。可以看出我國一直有著冬天吃蘿蔔的風俗，同時這個風俗也經過了很長時間的驗證。
蘿蔔是一種根莖蔬菜，養生的效果非常不錯，同時價格還非常低廉，冬天的時候，不少人喜歡吃羊肉、牛肉這類的食物，可以幫助人們抵禦寒冷空氣，但這些油膩的食物進食的過多的話，那麼腸胃功能就會受損，因此非常容易出現便秘現象，而蘿蔔中有非常多的膳食纖維，進食後可以減少人們的進食慾望，減少其他食物的攝入，這樣就能夠緩解便秘現象。
冬天不光天氣寒冷，空氣中的水分也比較少，此時如果飲水量不足的話，機體容易出現缺水狀態，最終會導致各器官的功能受到影響，對健康非常不利。冬天的時候建議每日的飲水量達到一百五十毫升，若不愛喝水的話，可以試著吃一些蘿蔔，蘿蔔中水分含量達到了百分之90，因此可以多吃些蘿蔔補充水分。
除此之外，這種食物的藥用價值還很豐富，能夠控制癌細胞生長，可以用於防癌抗癌。蘿蔔還能夠使體內血脂值下降，軟化血管，保持血壓穩定，對中老年人非常有益。醫生提醒你：不過就算再好的食物，也要區分食用的人群，並不是什麼人都適合吃蘿蔔的，有兩種人就不適合，吃錯了反而會傷身。
01脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人，通常腸胃消化能力不是很好，容易患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等各類疾病，蘿卜性質寒涼，如果在這個時候吃了蘿蔔，很容易產生脹氣，產生腹瀉、腹脹等現象，此時患者的消化能力受到的影響就會更加嚴重，會造成身體沒辦法正常消化吸收食物，造成營養缺乏，如果長時間這樣的話就會出現營養不良的表現。
02腹瀉的人
蘿蔔有著舒暢氣機的作用，能夠幫助消化，同時蘿蔔的性質偏寒，所以如果患有腹瀉表現的患者，一定要謹慎食用蘿蔔，在這種情況下服用蘿蔔，只會使病情加重，對健康會造成不利的影響。
冬天吃蘿蔔的注意事項有哪些？
不要與黃芪、黨參一同服用。蘿蔔具有解藥的功能，在服用中藥的時候最好不要吃蘿蔔，但從中醫角度上看，蘿蔔與中藥並沒有互相牴觸的情況，但是蘿蔔具有舒暢氣機和消除脹氣的效果，吃蘿蔔的時候如果進食一些補氣類藥物，會對補氣類藥物的作用造成阻礙。若經常應用黨參、黃芪等一些補氣藥物煲湯滋補身體的人們，此時就不要再食用蘿蔔了，不然永遠達不到滋補的效果。
蘿蔔還不能與酸性的水果一起食用，因為進食蘿蔔後會在身體內產生一種抗甲狀腺的物質，而進食酸性水果後，水果中的類黃酮會被腸道細菌分解為抑制甲狀腺作用的硫代氰酸，非常容易使人們的甲狀腺腫大。