到成都必須一遊的錦裡,都有些啥好吃的?

2020-12-19 可可的美食生活

我去過很多地方,但居然沒有去過成都,不是不想去,而是很想去,成都離浙江有一段距離,雙休日兩三天肯定玩不過來,最主要是機票貴,每次看都幾乎是全價,所以幾次看幾次都放棄了。成都是中西部的樞紐城市,是進川進藏的必經之地,而且他本身是一個古蜀文明的發源地,三國時期成都為蜀漢國都,所以這裡的三國文化還是很濃厚的。從機場出來坐地鐵到市區,城都機場出來的地鐵還是特別乾淨整潔,適合旅客帶著大件行李。

那天去成都,因為旅途勞累,又在飛機上吃了正餐,所以一點胃口也沒有,但是來成都必須一到的錦裡還是要來看看的,所以我帶著大家逛一逛,吃一吃的事就下文再介紹吧。

我們吃了晚飯,因為第一次來成都,趁著晚上休息的時間,打算去逛一逛。如果你和我一樣沒去過成都,也跟著我去逛逛吧。錦裡的旁邊就是武侯祠博物館,裡面有三國的歷史遺蹟,可惜晚上關門,沒有進去。

錦裡的夜晚燈光輝煌,人頭攢動。雖然現在幾乎每一個城市都有這麼一個歷史街區,但錦裡無疑是最早最古老的街區之一,是全國的樣板,據說早在秦漢、三國時期已經非常有名。

我拍的照片也以美食為主,這是滷味,滷鴨翅、鴨掌、鴨腿、兔頭。成都來了一趟之後,我知道成都的兔頭非常有名。

手工現做的波絲糖,做好了論盒賣,好像不是成都特有,其它地方也很常見。

見到張飛牛肉乾了,成都的著名特產之一,我很喜歡吃,早年第一次吃到後還叫出差的同事幫我帶,現在網購太發達了,想吃什麼動動手就可以送到了,所以到了成都反而沒有買的欲望了。

放在紙船裡的水晶花球,應該是果凍的口感,但是因為做得實在很漂亮,還有盛器也很特別所以給它留了個影。

油煎臭豆腐,一種黃色,一種黑色的,看上去撒了很多調料,也不知道是哪一種更好吃。

香煎魷魚,這應該也不是成都的特產吧?因為到處都有,那麼多魷魚也沒見多少人買,我在擔心當晚賣不掉的話,第二天接著賣?那魷魚的口感會不會變差?

這是穿著漢服的女子在賣老川茶,老川茶是比較耐泡的茶葉,適合成都人慢慢地坐在那兒悠閒地打牌吃瓜子時候反覆衝泡的茶葉。

我基本關注的都是可以吃的小吃,但是有一個現象很奇特,發現錦裡有很多掏耳朵的攤位,套餐價格從30-100元不等,掏耳朵的人手裡拿著五六支細長的工具,玩轉自如,客人則很享受的樣子,如果說好吃的東西幾乎全國都能流通,這掏耳朵的技藝只能在成都享受了吧?

這裡有一個黑芝麻糊的店鋪,上面寫著手工現磨黑芝麻糊,兩個小姑娘在那兒說笑,另一個小姑娘埋頭推磨,戴著一頂帽子,我看了一會兒,越看越覺得不對勁,原來那推磨的女孩是個假人!我說這算是手工現磨嗎?不過創意倒是蠻好的。

樂山缽缽雞,成都名小吃。

整隻的烤乳豬,要的話切幾片端給你一小碗。沒試過,不知道味道如何。

成都最有名的串串,是移動的火鍋,尤其深得年輕人的喜愛,價格大概3-5元一串,串串香幾乎已成為四川或者說成都的小吃的代表,但是年歲不饒人,看著放在外面的串串,我居然沒有想買幾串嘗嘗的欲望,留待下次,我餓著肚子再來錦裡逛的時候再吃吧。

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