農村形似蒲公英的草，用來消炎會有奇效，曬乾後能賣到10元一斤
蒲公英相信大家對它並不陌生吧，它是一種比較常見的植物，而今天要向大家介紹的這樣一種植物，它形似蒲公英，卻不是蒲公英。
它的用途廣泛，首先，它的葉子部分可以食用，我們先將嫩葉洗淨，之後再裝入瓶罐中，用鹽水浸泡大約12個小時，它的苦澀味便能被去除掉。當第二天要做煮湯和清炒青菜時，就可以拿出來使用，會感覺口感既勁道又鮮嫩，像美食一般。
其次它的花朵部分也可以食用，大家先將它的花蕾採摘下來，也能加鹽醃製後再食用，如今它已經成為是鄉村旅遊的必吃野菜，它的美名已由鄉村傳到了城市。
好了，說了這麼多，大家是不是很想知道這種野菜的名字呢？它就是「黃鵪菜」，說它和蒲公英長得相似，因為它在花朵枯萎後，種子變成白絮，遇到大風吹過，很神奇的是，大風會將白絮帶到遠方，而白絮雜的種子，也隨之到處生根發芽。
這個特徵與蒲公英非常相似。還有一個原因，它們的種子傳播方式也很雷同。黃鵪菜為二年生的草本植物，常出現在在荒地、河灘，閒置宅基地等地，分布範圍廣泛，它的花果期為每年的4-6月份，是一種在農村，非常常見的野草。
小夥伴們，在農村裡時常見到的這些野草，其實並不像外表那麼不起眼，只是我們沒有發現它的價值而已。其實，它的很多方面，都能為我們人類所用，像黃鵪菜它全身是寶，嫩葉和花蕾部分是上好的野菜，莖葉全草都能入藥，具有很高的經濟價值。
其實黃鵪菜，不僅是食用的方法多樣，植株部分還可以入藥使用，用它的植株做藥引，具有止咳平喘、舒咽潤肺、清熱解毒等功效。由於它具有消炎止痛效果，常常被用來輔助治療扁桃腺炎，乳腺炎等疾病，它還具有抗菌消炎作用。
它的這些特殊功效，已經引起了一些農民朋友的重視，有人採摘它的植株，洗淨曬乾之後，拿到市場銷售，據說每斤的價格就能夠賣到10元的高價，因此，說明了黃鵪菜，不僅在農村被有心人發掘成為一條全新的致富之路，而且也越來越受城裡人的喜歡。
小夥伴們，你們有見過這種野菜的嗎？
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