金車噶瑪蘭匠心獨醞全新S.T.R.單一麥芽威士忌

2020-12-23 美通社

臺北2020年8月10日 /美通社/ --「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」繼2015年抱回世界威士忌競賽「世界最佳單一麥芽威士忌」(2015 World's Best Single Malt) 優秀殊榮，引發媒體大量報導與威士忌迷熱烈迴響，睽違五年的時間，噶瑪蘭創新實驗室再度匠心精研，打造第二支小量生產、完美展現S.T.R.(刨、烘、燒)細緻工藝的單一麥芽威士忌。今年十月，將以四支珍稀原酒之臻藏套組形式推出，引領行家細膩品味匠人手感，見證冠軍威士忌神秘基因的傳承。

金車噶瑪蘭計劃推出第二支完美展現S.T.R.(刨、烘、燒)細緻工藝的單一麥芽威士忌。

 

2006年被譽為「威士忌界的愛因斯坦」的傳奇人物Jim Swan博士攜手噶瑪蘭研發團隊，秉持嚴謹的科學家精神，反覆針對刨除、烘烤與燒烤設定不同參數所賦予橡木桶的風味與特質進行實驗，最終開創威士忌業界革命性的橡木桶處理技術 -- S.T.R.(刨、烘、燒)工藝。透過此一精確工序，有效去除葡萄酒桶過多的酸澀口感，加深橡木桶風味厚度並以手工燒炙工法完整鎖住香氣，歷經亞熱帶氣候的高溫洗禮，「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」讓「臺灣釀造(Made in Taiwan)」的威士忌以後起之姿，風靡全球。

金車集團李玉鼎總經理表示，過去五年曾多次被問及噶瑪蘭何時會推出另一支S.T.R.威士忌，「『經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒』讓噶瑪蘭一戰成名，許多人也認為我們成功憑藉這一支威士忌建立起良好的聲譽，在我看來其實噶瑪蘭每一支威士忌都功不可沒，我們也衷心期許第二支S.T.R.威士忌也能承襲Vinho的出色表現，成為國際酒迷的矚目焦點。」

自2015年以來，「經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」一再驚豔國際競賽評審與世界烈酒專家，近期在東京威士忌暨烈酒競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020)經過特別評審團最終評比，以無法複製的獨到韻味獲頒競賽「最佳單一麥芽威士忌總冠軍 (Best of The Best Single Malt)」；如今又再次得到榮譽加冕，於英國知名烈酒媒體《The Spirits Business》籌辦之2020世界威士忌大師競賽(The World Whisky Masters 2020)，獲得世界威士忌產區高級殊榮「大師品味勳章(Taste Masters Medal)」，風味卓越、經典不凡的極品威士忌，實至名歸。

2020年 世界威士忌大師競賽獲獎

大師品味勳章

大師勳章

  • 噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌
  • 噶瑪蘭經典獨奏Oloroso雪莉桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭酒廠珍藏版煙燻泥煤桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭Sky Gold 葡萄酒桶單一麥芽威士忌

金牌

  • 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1
  • 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2
  • 噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌
  • 噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌 - 波特風味桶
  • 噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌 - 雪莉風味桶
  • 金車頂極指揮單一麥芽威士忌
  • 噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌
  • 噶瑪蘭Oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌
  • 噶瑪蘭酒廠珍藏版蘭姆桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭經典獨奏Manzanilla雪莉桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒
  • 噶瑪蘭Earth Silver 葡萄酒桶單一麥芽威士忌
  • 金車40周年紀念限量款 - 噶瑪蘭尊典單一麥芽威士忌 - 精選法國葡萄酒桶

相關焦點

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    噶瑪蘭邦穹桶單一麥芽威士忌原酒以海洋為主題，使用江賢二畫作《比西裡岸之夢（海洋晨星）》作為酒標，原酒熟成於邦穹桶（Puncheon），酒色呈深沉緋紅，撲鼻而來的是現烤杏仁餅的香味，帶出柔和香草及甜美白桃的味道，伴隨著一絲楓糖甜感，並襯託出甘甜果香，多層次風味如同海浪般連綿入喉，餘韻悠長，耐人尋味。
  • 威士忌入門,什麼是單一麥芽威士忌?
    單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）是指完全由同一家蒸餾廠裡只用百分百發芽大麥為原料製造，並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。蘇格蘭對地域的管控十分嚴格，如果你從蘇格蘭買了一桶未灌裝的酒運回中國，從離開蘇格蘭邊境的那一刻起，這些酒就不能叫做蘇格蘭威士忌了。單一麥芽威士忌裡的「單一」是指這個威士忌是由一家酒廠製作的，「麥芽」是指製作這個威士忌的原材料有而且只有發芽後的大麥，製作出來後必須在橡木桶放置三年以上，只有同時滿足這三個條件的威士忌才能叫「單一麥芽威士忌」。
  • 單一麥芽威士忌知識大全
    這就是威士忌中的「皇帝」：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）。下面就詳解單一麥芽威士忌。1、什麼是單一麥芽威士忌？        單一麥芽威士忌並沒有限制同一瓶單一麥芽威士忌裡的酒必須來自同一個橡木桶。實際上，釀酒廠常會根據需要來調酒，以自己酒廠所產的不同桶威士忌（乃至於不同裝桶年份的威士忌）來進行混合調製以達到風格的均一性和代表性。單一麥芽威士忌能極大地表現酒廠和產區風土特色，一般有獨特的泥煤香。
  • 專題:「單一麥芽威士忌」進階篇
    如果你沒喝過單一麥芽威士忌，就不算是喝過威士忌，它強烈、迷人卻又能回歸平和，讓喜歡它的人愛不釋手。今天詳解單一麥芽威士忌，帶你走進它的世界。 因為每個桶內酒的香氣、風味和顏色都不盡相同，所以每款單一桶威士忌都是獨一無二的。 （5）純麥威士忌：以 100% 發芽大麥為原料釀造，不添加任何其他穀物。但純麥威士忌通常用不同酒廠的麥芽威士忌調配而成，如果用同一酒廠麥芽威士忌調配而成，那就稱為了單一麥芽威士忌。所以，單一麥芽威士忌也是純麥威士忌的一種。
  • KAVALAN 臺灣宜蘭單一麥芽威士忌試飲筆記
    KAVALAN（噶馬蘭）旗下的獨奏系列（Solist）單桶麥芽威士忌，有波本桶、雪莉桶、紅葡萄酒桶及FINO雪莉桶等。
  • 臺灣首間噶瑪蘭威士忌酒吧開業!打造酒庫般的沉浸式體驗!
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  • 威士忌入門,單一麥芽威士忌必懂小知識?
    單一麥芽威士忌是威士忌的其中一種，區別在於單一麥芽威士忌由單一酒廠生產的，而且原材料只用麥芽，但威士忌則不一定。單一麥芽威士忌，是指完全來自同一家蒸餾廠、100%以發芽大麥為原料所製造的，並且在該廠自有的倉庫裡以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。單桶陳釀威士忌是指在單一橡木桶內熟成的單一純麥威士忌。每個酒桶裡熟成的單一純麥威士忌，香氣和口味都不盡相同。
  • 高端洋酒搶灘成都 單一麥芽威士忌或成新時尚
    十二支至少百萬身價的溫莎蘇格蘭威士忌今年的成都之行曾一度引發關注，讓不少成都的藏酒愛好者近距離領略了一盤高端洋酒的魅力。溫莎品牌總監盧禕達12月16日受訪時表示，已經逐漸成為中國洋酒消費第四城的成都正受到包括溫莎在內的眾多高端洋酒品牌關注，價格更昂貴的單一麥芽威士忌未來或將再掀蓉城新時尚。
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    喝慣了調和威士忌的消費者們早就想嘗鮮了，憑藉著獨特的口感，格蘭菲迪開拓了單一麥芽威士忌市場。沒多久，各大酒廠都開始生產並銷售單一麥芽威士忌了。消費者的心態就是這麼奇怪，就在幾百年前，人們還嫌棄麥芽威士忌口感強烈，是鄉下人才喝的劣酒，紛紛追捧新興的調和威士忌。
  • 單一麥芽威士忌堪稱烈酒界的鋼鐵直男
    「客戶是個品酒達人，單一麥芽威士忌 20 年款！」「對了，聽說喝威士忌要加冰，不然沒逼格？」——加了一堆可樂冰，客戶呵呵——冰塊：怪我咯？嗯，我們今天先從單一麥芽威士忌入手，順便說一點廣義威士忌的常識，目的當然是好好喝酒，不踩坑，也不裝逼。N1單一麥芽VS調和，傻傻分不清？
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    格蘭威特25年單一麥芽威士忌 　　延續了格蘭威特獨有風格的同時採用傳統工藝釀製，以其精緻醇鬱的芬芳口感和歲月陳釀的傳承積澱再次引起全球單一麥芽威士忌愛好者的關注。格蘭威特在全球得到廣泛讚譽，回顧歷史，自1824年，酒廠創始人喬治·史密斯(George Smith)以「格蘭威特」之名生產威士忌而首先獲取合法地位以來，格蘭威特一直代表著單一麥芽威士忌的最高品質，被稱為「單一麥芽威士忌之源」。其出品的威士忌帶有斯貝塞(Speyside)地區的特別風味：花香和果香馥鬱，且香氣細膩芬芳。