現在網絡時代,小視頻席捲各大平臺。有人為了拍出新穎的小視頻開始不斷的轉型各種主播,其中有一種便是大胃王吃播,密子君便是其中一位,密子君究竟能吃到什麼地步呢?就這麼說吧,20桶泡麵輕鬆拿下,10斤螺螄粉更不用說。不斷給大家翻新樣兒拍視頻的密子君前一段時間可認了災,究竟是怎麼回事呢?原來在街頭尋找美食的密子君發現了一種價格昂貴的奇怪水果,一口下肚面部直接扭曲,直說味道很怪、難以下咽。這種直逼大胃王味覺的強悍水果就是刺梨,而製成的小吃就是冰糖刺梨。其實刺梨雖然味道奇特,但它可是水果界實打實的維C之王,貴州的驕傲,又受廣大愛美人士的追捧,下面一起來看看。
文/老虎頭上的兔子
關於刺梨
刺梨每年的四月至六月開出粉紅的花朵,待到九月份左右便可成熟採摘。刺梨遠看和橘子的顏色、大小很相近,不同的是刺梨表面布滿小刺,果實可長到半個手掌的寬度,多為扁扁的圓形,怪不得會被人錯認為是橘子。刺梨的吃法也和橘子有著不同,大多數人吃橘子習慣剝皮直接食用,但刺梨因口感酸澀,很少有人直接食用,所以一般會被製作成刺梨酒,冰糖刺梨。
刺梨內含有超級多的維C,可以說是水果中的一霸,甚至當地稱呼它為維C之王。除此之外刺梨的入藥地位也不可忽視,刺梨的口感很酸、略寒涼,對一些胃病、熱毒暑毒有很大的療效,當地一些中醫館也在高價回收刺梨入藥。
山裡人的「搖錢樹」「致富果」
刺梨的豐富產地在貴州,其中以黔南、畢節、六盤水、銅仁為甚,到了成熟的季節,金燦燦的刺梨果掛滿枝頭,一眼望去,就像一片金山銀山。加上當地的大力發展刺梨果,實現生態合一,讓村民們走上了脫貧致富的道路,刺梨果早已成為他們的眼中的「搖錢樹」或「致富果」了。當地人食用和藥用刺梨的歷史也並不短了,幾乎每一家都會種植刺梨,其中少數人會直接如水果般食用,多數人用來製作酒水,若你有機會做客貴州老鄉家,一定會品嘗到老鄉親手製作的刺梨藥酒,養胃是最好不過的了。
除了食用和泡酒,刺梨還有一些其它的用處。每年八九月份人們將成熟的刺梨摘下來出售,有廠家看好刺梨的商業價值便買來製作成飲料進行批發零售。四川地區,刺梨也被用來居家做菜,當地人信奉刺梨入菜可保人體健康。在西昌的一些地方,擁有刺梨的完整產業鏈,構建起來果汁和酒品的企業特色,當地的很多人靠著種植和採摘出售刺梨養家。
因刺梨含有大量的VC且又可以預防一些老年病,深受一些愛美女性和老年人的推崇。老年人容易患一些心血管等疾病,食用了刺梨之後,其內部的VC等物質融入體內,它們可以清洗血管,所以對血管類疾病頗有好處。刺梨在美容上的貢獻也不小,一些愛美女性常常通過吃刺梨來保持肌膚活力。