哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：
大家好，今天用雞腿肉做一道快手美食，準備一個大雞腿先把骨頭去掉，用刀背拍一下，再用牙籤扎幾下，這樣好入味。處理好的雞腿肉切開三塊，放到碗中，來一點薑末、生抽、老抽、鹽、黑、胡椒粉、抓勻醃製半個小時，小半個洋蔥切塊備用，西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切片，鍋裡水燒開，來一勺鹽，一滴食用油，把西蘭花和胡蘿蔔焯水一分鐘，加鹽和食用油可以讓蔬菜更入味，顏色也更鮮豔，到涼水碗中過涼。
接下來咱們調一個簡單的料汁，生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、料酒、黑胡椒、清水攪勻備用，鍋熱倒油。爆香洋蔥。撈出洋蔥備用，用鍋裡的底油把。把雞腿煎一下，雞皮朝下。小火慢煎。煎到一面微黃翻個面，兩面微黃倒入料汁。蓋上蓋子，小火燜8分鐘，讓雞肉手透。好香。放入之前煎過的洋蔥稍微收一下汁，切成小塊，放到盛好米飯的盤中，把西蘭花胡蘿蔔也放進來，澆上濃濃的醬汁，簡單用美味的黑椒雞腿飯就做好了。雞肉嫩滑入味，醬汁滲透香香的米飯，我家孩子每周都點名要吃飯，喜歡你也試試。
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