為啥時日本的關東煮在中國火不起來?不是不想,是實力不允許!

2020-12-17 陽仔飲食

天氣轉涼,便利店裡的關東煮終於又成了熱銷的食物,在一些大城市裡,因為不能隨便在路邊擺攤,所以便利裡賣的小吃就是人們唯一的心理安慰,不過便利店畢竟是便利店,裡面賣的自然是一些包裝的食品,只有關東煮才算得上是小吃這行的。鍋裡裝著紅油,丸子、魚豆腐、豆泡、蟹排、火腿等各種食材浸泡在湯料裡,想吃什麼自己隨便拿,但是,這些看著食慾滿滿的關東煮,當放進嘴裡食用過後卻是無盡的失望!

關東煮裡面的食材都被泡膨脹了,入口之後變得軟綿綿的,根本沒有靈魂,真的不得不讓人懷疑,這些年日本人到底是怎麼過來的?眾所皆知,關東煮是日本最受歡迎的一種小吃,但是這玩意也太難吃了吧,還不如咱中國的麻辣燙吃得香呢,為什麼在日本火爆的關東煮到了我們國家卻這麼不受人待見呢?關東煮到底怎麼了?

原來日本的關東煮並不像我們中國這樣的,原本關東煮就是從路邊的小吃發展起來的,如今早就有專屬的門店,而且關東煮裡面的食材不下30種,算得上是大雜燴關東煮呢,雖說這種小吃和日本料理的精緻不符,但味道卻是不差的,就連簡簡單單的一塊白蘿蔔,都能將其味道發揮到極致,令人回味無窮啊!

日本的關東煮對湯料其實是特別講究的,因為鮮美的高湯才能給食材注入靈魂,另外他們在熬湯的過程中也是十分講究的,流程可以說是相當複雜呢,還有就是他們食材的烹煮也非常講究,水溫、火候都必須調整好,必須達到人們滿意的狀態,像煮雞蛋,必須得是溏心的呢,所以,關東煮還真沒大家想的這麼簡單。

我國所謂的關東煮其實遠遠都達不到日本人的要求,自然味道就不正宗了,所以,日本的關東煮到了我國是根本火不起來的,畢竟關東煮並沒有大家想的這麼簡單,咱也模仿不來。

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  • 為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為實力真不允許啊!
    為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為實力真不允許啊!對於美食你是怎麼定義的,不知道你是否會在下班的路上看到路邊的小吃攤時會不會忍不住上去吃上一口。一方面可以解解饞,另一方面還能暖暖胃和身子。不知道你是否喜歡吃關東煮,裡面煮了許多的蔬菜和丸子,挑好食材後,再加點煮好的湯,吃起來挺美味。小編就超級喜歡吃,加上裡面有許多小編愛吃的食材,那時候的瘋狂,可以說真的很瘋狂。但是吃了好多次之後發現並沒有想像中的那麼好吃,所以,小編在想日本人是怎麼堅持吃下來的?關東煮在日本可以說是老少皆宜啊!但是我們隨便就可以拿出麻辣燙和冒菜,直接可以甩它好幾條街了。
  • 日本的關東煮,為什麼在中國火不起來?因為實力太強,不允許啊
    關東煮我們在中國,同樣能見到一些關東煮小攤。和日本的關東煮小攤販不一樣的是,我們在中國看到的關東煮,大多縮在店面的一角,或是在日料店裡才能點到這種日式美味。對於喜歡吃麻醬、京醬的北方人來說,關東煮也不是很合他們的心意。所以在中國,關東煮無法大熱,最多就是在南方城市裡,在學生黨眼裡,是填飽肚子,溫暖冬天的食物。
  • 為什麼曾爆火的日本關東煮,現在無人問津了,商家:實力不允許
    為什麼曾爆火的日本關東煮,現在在中國無人問津了,商家:實力不允許關東煮可是日本街頭爛大街的小吃了,很多門店門口都會有一個關東煮的小攤位,這種小吃很受日本年輕人的歡迎,不管是拿來當飯吃還是拿來當宵夜都是不錯的選擇。
  • 中國關東煮這麼火,為什麼日本的在中國火不起了?實力真不允許
    很多人知道中國的麻辣燙,大江南北到處都是麻辣燙的小吃店。不過還有樣東西同樣也是到處都有見到但是愛吃的人卻並不多,多半也是半溫不火的狀態,那就是日本的關東煮。這到底是什麼原因?關東煮味道真的不如麻辣燙嗎?
  • 關東煮在日本非常受歡迎,為何在中國火不起來?網友:條件不允許
    如果你有去過日本,相信你一定有見過街頭小小的關東煮店面,這些店面往往在晚上開設,為凌晨還在街頭的人們提供熱氣騰騰的美味。雖然店面極小,僅能容納四到五人,但仍不影響他們對關東煮的熱愛,可是關東煮在我們中國為何火不起來呢?
  • 紅極一時的日本關東煮,為何如今卻無人問津?店家:實力太強不允許!
    關東煮,是一種源自日本關東地區的料理。用水煮熟豆腐或者蒟蒻(即魔芋),再用味噌(面豉)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌,關東煮就得以發揚光大了。竹籤上成品的外形和口味也越來越豐富,如魚豆腐、魚丸、肉丸、甜不辣、竹輪等。那麼紅極一時的日本關東煮,為何如今卻無人問津?店家:實力太強不允許!
  • 中國火鍋廣布全球,為何日本的關東煮引進中國多年,卻火不起來?
    同時因為冷氣團的灌入,日本多地的氣溫也下降到了8度左右,冷是如今日本人的感覺。所以為了抵擋寒冷,大量的關東煮被擺上檯面,但除了關東煮外,來自中國的火鍋也瞧瞧搬進了這裡的商業街。日本如今有著不少的中國火鍋店在開售,其實日本也是有火鍋店的,他們的壽喜燒火鍋其實就類似中國的三鮮火鍋。不過或許也是因為對火鍋文化的接受程度高,來自中國的辣鍋也在這裡開了不少。
  • 為何在日本很火的關東煮,在中國卻不受歡迎?
    全世界最全的旅遊資訊就在小螞小蜂探店記,只有你自己不知道~為何在日本很火的關東煮,在中國卻不受歡迎?在食品方面,世界上幾乎沒有哪個國家能與中國的食物種類相比。中國有五千多年的歷史,有十多億人的智慧,中國人在飲食方面無疑是專業的。國與國之間的文化和各種交流自然包括美味食品的交換。流入中國的外國小吃的狀況如何?關東煮是來自日本的一種特殊小吃。據說日本最初的關東煮製作方嘎非常講究,不僅要花幾十個小時的湯就能煮出來,而且還有大量的日本人非常喜歡的食材。但到了中國,它似乎不那麼受歡迎。
  • 為啥日本最火的關東煮就是幹不過麻辣燙?因為關東煮太講究了
    可是極具誘惑力的關東煮,吃到嘴裡後,完全不是想像中的樣子。在湯裡泡了不知道多久的澱粉丸子,吃到嘴裡如同嚼蠟,讓人瞬間興趣全無。經過無數次驗證,最終確認,這洋玩意果真不如我們中國的麻辣燙來的實惠過癮。日本最火的關東煮,為何到了中國就撲街了呢?到底差在哪裡了?
  • 為啥日本最火的關東煮就是幹不過麻辣燙?因為關東煮太講究了
    可是極具誘惑力的關東煮,吃到嘴裡後,完全不是想像中的樣子。在湯裡泡了不知道多久的澱粉丸子,吃到嘴裡如同嚼蠟,讓人瞬間興趣全無。經過無數次驗證,最終確認,這洋玩意果真不如我們中國的麻辣燙來的實惠過癮。日本最火的關東煮,為何到了中國就撲街了呢?到底差在哪裡了?
  • 你吃的不正宗,真正的日本關東煮是這樣的
    喜歡吃麻辣燙的我,怎麼能不喜歡吃關東煮呢?在這個季節當然最適合吃熱呼呼的關東煮啦!不知道大家對於關東煮的印象是怎樣的呢?是學校門口街邊常見的這樣推著小車的攤位?▼其實呢,今天要告訴大家國內的關東煮,根本就不是關東煮!!!▼裡面幾乎全是各種丸子各種串,幾乎沒有和日本的關東煮一樣的東西,湯汁也基本都是方便麵調料包之類兌出來的,平淡無味,根本不能算是關東煮!
  • 關東煮為何煮不爛不下沉?
    (本文來自微信公眾號:溫州都市報 微信號:wd88868886)關東煮是一種源自日本關東地區的料理,通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魚丸、魚肉或豆的製品等。將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裡,用海帶柴魚熬製的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味,有人愛蘸醬食用。
  • 711的關東煮很好吃?日本正宗的關東煮好吃到連湯都一滴不剩!
    我們的鄰居日本也有自己的冬季街頭美食,那就是食材種類豐富的關東煮!今天料醬就來和米娜桑一同走上日本街頭,看一看日本冬季的人氣小吃——關東煮! 日本關東煮的由來 日本的關東煮是由一道名為「豆腐田楽」的料理演變而來的,起初,「田楽」是日本平安時代的一種用於祈福的傳統藝術形式,會有白衣舞者腳踩高蹺祈求稻穀豐收
  • 自製小吃關東煮的做法及關東煮的來源
    冬季經常課間時去買上兩串關東煮解解饞。現在畢業了,好像很少見有關東煮的鋪子,於是買些肉丸、蝦丸、豆腐,自製關東煮,吃起來依舊那麼美味。  「關東煮」從嚴格意義上來講,是日本關東地區的一種料理。可以用來佐飯,也可以作小吃。有說關東煮源自「味噌田樂」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。
  • 沾染關西風的關東煮,關東煮在日本的來源!
    1915年開業的大多福是東京關東煮的老店,歷經關東大地震、二次大戰,仍安然地在淺草開業著。走進大多福的店內宛如穿越時光隧道,店內關東煮的高湯熬煮超過半個世紀,以北海道的日高昆布、鰹節和淡口醬油的湯頭甘甜而不膩。大多福的的高湯是關西風的關東煮,明明是關東煮,為什麼帶著關西風呢?
  • 日本的小吃關東煮是怎麼到中國的
    關東煮在日本是一款湯底清澈、口味醇厚的燉鍋菜餚。它既出現在廉價的夜市中,也常出現在高級料理的餐桌上,根據地域不同,湯底,材料和蘸醬會有不少差別。其實,我們現在流行的關東煮,更像是臺式關東煮。因為關東煮是先從日本傳到臺灣的。日據時期,關東煮被帶到臺灣,為了迎合當地人的口味,食材由蔬菜海鮮為主變為海鮮製品和肉類並重,比如增加了各種貢丸和香腸等,甚至還有豬血糕這種日式關東煮原本沒有的食材。
  • 關東煮被曝久煮不爛因含添加劑 供應商:質量好(圖)
    又到關東煮熱賣的季節,然而,最近有日本媒體報導,關東煮好吃又煮不爛、沉不下去的秘密,是因為裡面有大量添加劑。真是這樣嗎?關東煮還能不能吃了?昨天,現代快報記者進行了探訪。  日媒報導  久煮不爛的秘訣是  磷酸鹽、山梨糖醇  關東煮是大家熟悉的街頭小吃。  最近,日本食品記者郡司和夫在網絡雜誌《Business Journal》發表題為《關東煮超危險!絕對不能吃!一直浮在湯上很異常》的文章。
  • 麻辣燙和關東煮誰才是小吃霸主?網友:沒有想到關東煮不是中國的
    為了滿足中國吃貨們的胃口,商家版可以說是嘔心瀝血的創造新的菜品供我們享用。不管是大街小巷,每一個地方總有一條出名的美食街,從頭到尾都是不一樣的食物才等著你體驗。中國擁有極其漫長的發展歷史,同樣的美食文化在這裡是長河中也得到了不斷的改良和優化。中國豐富的烹飪方式對於食材的處理總會有最佳最適合的狀態。
  • 吃了這麼多年關東煮,才知道關東煮是日本人喜愛的小吃!
    吃了這麼多年關東煮,才知道關東煮是日本人喜愛的小吃!,大家可能更喜歡吃火鍋,但是在美國更愛吃漢堡等等;中國人講究入鄉隨俗,到一個地方就要適應當地的一切,包括飲食,吃了這麼多年關東煮,才知道關東煮是日本人喜愛的小吃!
  • 為什麼韓國的火雞面在中國火不起來,因為實力真不允許啊!
    為什麼韓國的火雞面在中國火不起來,因為實力真不允許啊!火雞面大家都比較熟悉吧,去年的時候在市場上炒得十分火熱,可是很快火雞面就無人問津了,現在很多大超市的火雞面都開始搞促銷活動了。為什麼韓國的火雞面在中國火不起來呢,網友吐槽:因為實力真不允許啊火雞面最大的特點就是口味麻辣,吃過的朋友都知道,去年的時候還有很多的直播挑戰吃火雞面,除了麻辣火雞面真是沒有別的特點了,讓你吃過一次之後就不願意再吃第二次了,並且緊接著中國康師傅也推出了麻辣的泡麵口味,這也直接就導致大家紛紛放棄了火雞面。