每當氣溫升高，空氣乾燥，就會有不少嘴角皸裂的患者到醫院求診，他們紛紛認為自己上火而出現爛嘴角，但是服用清熱瀉火的藥後，爛嘴角的情況始終不見好轉，反而病情加重了，所以才到醫院檢查治療。
其實老是爛嘴角不見好，並非全是上火導致，還可能是體內缺乏這種固定營養造成的。它就是維生素B2。我們先來簡單了解下這種營養素。
維生素B2，又稱為核黃素，它是一種黃色物質，當它存在於尿液中被排出時，尿液會變黃。維生素B2控制著機體的生物氧化，如果人體內缺乏它，代謝將發生障礙，人體開始出現炎症現象。後經臨床進一步研究，發現當人體內缺乏維生素B2時，出現的炎症主要表現在口、眼、外生殖器。炎症發生在口部，即引起口角炎。
口角炎的主要症狀就是「爛嘴角」，而不少人將這種情況歸罪於上火，其實是不對的。口角炎出現的「爛嘴角」情況比上火的更嚴重！口角炎患者的嘴角會出現潮紅、脫屑、皸裂現象，隨著病情深入，嘴角處因糜爛而出現痛感，患者無論說話還是吃飯，張口時稍有不慎就會有出血現象。
所以不能再混淆了！不想爛嘴角，建議平時及時補充維生素B2，具體怎麼做呢？方法很簡單，可以常吃三物。
1.動物性食物
動物性食物中的維生素B2含量要高於植物性食物所含有的。動物性食物中，動物內臟含有的量更多，建議人們平時吃點動物心、肝、腎，以補充體內缺乏的維生素B2，不過動物內臟不能每頓吃，以免招來「三高」風險。
2.蛋奶類、豆類
蛋奶類食物的維生素B2含量雖然不如動物性食物，但是蛋奶類食物的營養成分更多，食用起來更安全更健康。有研究指出，成年人只要每天吃2兩黃豆，即能滿足人體對維生素B2的需求。
3.植物類食物
維生素B2廣泛存在於綠葉蔬菜中，但是穀物與其他蔬菜含有的量卻很少，喜歡吃蔬菜的人，若想預防口角炎，建議每天吃3棵綠葉蔬菜，如生菜、油菜、大白菜、菠菜。若想吃其他蔬菜，每天吃至少3隻香菇，即能滿足所需。
多說一句：如果是上火導致的爛嘴角，除了吃降火藥，還可以怎麼辦？
遇到這種情況不要慌張，因上火導致的爛嘴角現象是正常的，不會對身體產生嚴重影響，而且只需過一段時間，爛嘴角的情況就會好轉。若是體虛或平時肝不好的人，就不要胡亂吃降火藥了，可以利用黃芪與枸杞泡水喝，一周後情況會好轉。
綜上所述，若發現自己爛嘴角的情況一直不好，且情況有惡化趨勢，該考慮是口角炎纏上你了，此時應該及時補充維生素B2，平時也可通過塗抹潤唇膏的方式預防口角炎。萬一出現口角炎，情況嚴重者，還請及時就醫。