雪蓮果是一種保健型水果，吃它對我們的身體是有極大的好處的，它的營養價值也是很高的，那患有糖尿病的患者可以吃雪蓮果嗎?糖尿病患者怎麼吃雪蓮果才好呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
糖尿病可以吃雪蓮果嗎
能吃，雪蓮果含有帶甜味的低聚糖，但是人體沒有對應的酶來分解它，所以難以被人吸收，糖尿病患者也是能吃的。
雪蓮果富含人體所需的20多種胺基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果的食用價值
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
3、雪蓮果種含有大量的營養物質，這些營養物質進入人體後能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。經常食用可提高人體的免疫力; 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
糖尿病人怎麼吃雪蓮果
1、滋潤的雪蓮果湯
材料：雪蓮果一個、紅蘿蔔一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半。
做法：牛腱和雞爪加水先煮，水開後撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個半小時，然後加進雪蓮果和紅蘿蔔，再熬半小時即可。
2、雪蓮果肉骨湯
材料：雪蓮果一個，肉骨一斤，姜、無花果、鹽適量。
做法：將準備好的肉骨放入鍋中飛水，然後再加入適量的清水、姜、無花果猛火熬煮半小時。加入雪蓮果文火煲一小時，下鹽調味即可。
3、雪蓮果雞湯
材料：雪蓮果500克，老母雞1隻，姜3片，鹽適量。
做法：老母雞洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。瓦煲內注入適量清水，放入雞塊、薑片大火煮沸，改小火煲1小時。加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調味即可
4、雪蓮果魚骨湯
材料：草魚(或鯽魚)魚骨~5塊、雪蓮果1到2個、紅蘿蔔若干、鹽、姜、料酒、蜜棗適量。
做法：將魚骨洗乾淨後晾乾，雪蓮果、紅蘿蔔去皮切塊。由於雪蓮果會氧化變色，所以建議先用熱水煮10分鐘左右。生薑去皮，切成薄片，和魚骨一起下油鍋，加入料酒煎至半熟，撈起備用。將雪蓮果塊、蘿蔔塊、魚骨、生薑同時放入鍋中，加進蜜棗若干，慢火熬兩小時左右，加入鹽調味即可食用。
雪蓮果的副作用
1、雪蓮果是屬於性大寒的食物，所以平時腸胃不好的人要儘量避免吃雪蓮果。大量食用後會出現胃寒，便湯等症狀。
2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。
3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮現吃，以免化學反應導致出黑色素。
結語：通過文章我們了解到，糖尿病可以吃雪蓮果，雪蓮果種含有大量的營養物質，這些營養物質進入人體後能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。另外文章中葉介紹了一些雪蓮果的食療方，大家不妨試試文章中的做法，嘗試著做給患者吃