經常吃蘋果都是洗完之後，拿住直接啃著吃，其實可以換種新鮮的吃法，不要直接吃，簡單加工一下，做成酥脆的小吃，外表酥脆，裡面酸甜，味道非常的不錯。
由於天氣慢慢的變冷，一些愛吃水果的朋友，有時會因為吃水果太涼，而不想吃，那就試一試這種做法吧，做法簡單快速，你一看就會。
食材準備：
蘋果一個，雞蛋一個，澱粉，麵包糠
做法：
1、準備幾樣簡單的食材，蘋果，雞蛋，玉米澱粉，麵包糠，選用黃色的麵包糠，炸出來的蘋果色澤金黃，看著就有食慾。
2、把蘋果削去外皮，洗乾淨，再用刀切成一釐米左右片，蘋果片的厚度根據自己喜好調整，切好後，用一個圓形的瓶蓋，壓出花型，剛好可以把蘋果中間的核給去掉。
3、在碗中打入雞蛋，用筷子攪散，把切好的蘋果先放在澱粉中，裹上一層幹澱粉，再放入雞蛋液中，最後再裹上一層麵包糠，裹均勻備用。
4、鍋中倒油，油溫七成熱，放入蘋果圈，炸至金黃撈出瀝油。炸蘋果不用炸的太久，表面金黃酥脆即可。
5、用漏勺撈出，瀝油，其實扎蘋果圈不是很吸油，吃的時候不會感覺太油膩，金黃酥脆的炸蘋果圈就做好了。