沒事幹在家製作小零食，對於吃貨們來說是非常有意思的事情，而且也能打發很多無聊的時間，不過有很多朋友反映，大多數好看，好吃，又酥脆的小零食都需要烤箱，其實也有不少的小零食，並不需要烤箱，或者是太多複雜的工具，只需要常見又普通的烹飪工具就能製作出來，就像是今天給大家分享的這個小零食的做法，用最簡單的平底鍋就能做出來，而且做法非常的簡單。
這款小零食叫做蔥香蘇打餅乾，對於這個小餅乾，很多人都會有小時候的回憶，畢竟小時候吃得最多的餅乾就是蔥香蘇打餅乾了，到現在也有滿滿的回憶，蔥香蘇打餅乾最大的魅力在於口感蔥香濃鬱，而且超級酥脆，在我很小的時候，對於我們這些小孩子來說，就是超級棒的小零食。很多經常在外面買著吃的朋友，對這款蔥香蘇打餅乾也非常喜歡。不過，買著吃的蔥香蘇打餅乾，畢竟有很多的添加劑，所以，還是自己在家裡作為好，做法很簡單，蔥香蘇打餅乾，用平底鍋就能搞定，蔥香濃鬱，酥脆可口，做法簡單。
我們今天在家裡自己製作的這個蔥香蘇打餅乾，口感一點都不比外面賣的差，製作方法非常的簡單，不用加水，放在平底鍋中，簡單一烙，做出來酥脆可口，營養又健康，孩子超級愛吃，所以以後想吃蔥香蘇打餅乾的時候，不要再買著吃了，用平底鍋製作酥脆小餅乾，不用加水，簡單一烙，孩子超愛吃，相信你也會很喜歡的，跟著我的具體做法來試一試吧。
蔥香蘇打餅乾。
食材：麵粉200克，小蘇打1克，食鹽1克，食用油4克，酵母2克，牛奶80克。
第1步，我們先準備一個小盆裡面加入麵粉，小蘇打，食鹽，食用油，白芝麻，蔥花，酵母，全都攪拌均勻之後，再加入牛奶，揉成一個麵團。
第2步，麵團揉好了之後，放在一旁蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。
第3步，醒發好了之後，拿出麵團放在案板上，稍微按壓一下，然後再用擀麵杖擀成薄餅，擀得越薄，會越酥脆，薄餅擀好了之後，切成小塊狀，然後再用叉子，在上面扎幾個小孔。
第4步，平底鍋中不用刷油，直接把小餅乾放上去，用小火慢慢烙，烙制的過程中要時不時的翻面，烙制兩面金黃，就可以盛出來了。
其實在烙至金黃的時候，表面就有一點發硬了，這樣我們放在一旁等晾涼之後就會變得非常的酥脆。
在烙制的過程中，我們就會聞到特別濃鬱的蔥香味，味道特別誘人，蔥香蘇打餅乾，裡面沒有加水，加入的是牛奶，營養更加豐富，口感也會更棒，而且簡單一做，放平底鍋中，一烙就能搞定了，酥脆可口，做法簡單，孩子超愛吃，喜歡的趕緊試一試吧。