什麼是空氣炸鍋,所謂空氣炸鍋,就是是一種可以用空氣來進行「油炸」的鍋,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。講白了,就是無油煙,更健康。
悠伴智能空氣炸鍋,光從外表來看,就長得光鮮漂亮,顏值的非常的高。淡綠色和黑色的鏡面設計,外加LED大屏幕,滿滿的科技感,這樣的一個空氣炸鍋,與家居都會比較和諧的搭配,擺在哪裡都是一道靚麗的風景線。
悠伴智能空氣炸鍋的內部空間達到4.5升。這麼大的容量,可以說小到薯條,大到來一隻整雞,一整條魚都可以輕鬆的搞定。
悠伴智能空氣炸鍋的這個內鍋是抽拉式的,拉出來內鍋後悠伴智能空氣炸鍋就如同弧張開了一張大嘴巴。它整個內鍋都是升級版的不粘鍋內塗層,不粘效果確實非常的好,用水洗一下鍋後,隨便一甩,水幾乎全沒了,仿佛剛剛沒有水洗一般。對油汙的處理效果也非常的友好,稍微用熱水多衝兩下,塗層上的油漬就清洗乾淨恢復如初了。
看了這麼久,我已經忍不住了,買好的雞翅和雞排已經迫不及待要開炸了。先來炸這個雞翅吧,雞翅是在超市買的直接醃好的,拆包後直接就放內鍋。
紅嫩的雞翅讓我口水直流,我仿佛聞到的雞翅的香味。
可以看到內鍋的邊緣也有很多排氣格柵。這都是用來增加空氣流動的,也就相當於加強「油」的均勻包裹食品效果,從而讓熱空氣360度高速在鍋內循環,就如同食品在空氣中跳舞一般。 食品烹飪的更均勻,更健康。
在把內鍋推入炸鍋的時候,在抽拉的手感上個人覺得還是稍欠一些火侯。尤其是拉出來很容易,合進去需要有一些小技巧,那就是內鍋在推進去的時候,要抓住手柄往上抬一點,這樣才可以方便的推入。初次到我這的時候,由於不知道這個技巧,我都是發足功力強推進去的。
悠伴智能空氣炸鍋的LED屏幕非常大,也很醒目。全觸摸的按鍵讓整體操作更舒服,也使得操作面板看起來顏值更高。其內置了6種美食預設菜單,如煎牛排,炸蝦,炸薯條,煎魚,炸雞柳,烘培蛋糕。只要一鍵就可以烹飪各種各樣的健康美食。煎炸烘烤樣樣行,無所不能。
屏幕左邊的上下箭頭是用來手動調節空炸溫度的,而右邊的上下箭頭則是用來調節空炸時間的。即使自己想DIY不同的菜式,也可以輕鬆的操作,溫度,時間都可以自由控制。對於我這種廚藝不錯滴的吃貨來說,還是智能一鍵烹飪模式來得更爽快一些。
悠伴智能空氣炸鍋的溫度調節範圍在80-200度,而時間調控範圍在0-30分鐘。如果我想做的食物不在常見的六類食譜內的話,也是可以用手動控制,滿足不同的食物烹飪所需的溫度和時長。
悠伴智能空氣炸鍋的功率達到1400W,因此可以高效快速的烹飪,免去了我長時間的等待,其烹飪效率比我家的那臺微波爐還要更快。在這個快節奏的社會,時間是不容許浪費的。
還是在炸了4分鐘的時候,我就聞到了雞翅的香味,等烹飪時間結束自動關機後,我看到金黃燦燦的炸雞翅,可以看到鍋周圍有一些油流出來,這應該是來自雞翅內自身的油。
雞翅先裝盤,再來炸壞雞排,這麼厚大的兩塊雞排,來看看炸後的效果會怎麼樣。同樣,它也是已經有醃過的。
炸完後雞翅雞排全家福,沒錯,雞翅已經忍不住讓我吃了一隻。當雞翅雞排空炸完後,我發現和油炸壞的效果完全不一樣,油炸的話是需要自己掌握火候的,很容易就外焦裡嫩或是完全燒糊。而這個悠伴智能空氣炸鍋完全就不用我操心了,一鍵就炸出了一個要大廚才能油炸出來的效果,並且賣相也非常的不錯。口感鬆軟,並充分的發揮了雞肉的香味,真不敢相信這是我一個按鍵烹飪出來的雞肉哈。
現在換一種口味吧,來個薯條看怎麼樣,在超市買了一包生薯條,直接開包倒入內鍋。按下薯條模式鍵後,靜靜等待。
10分鐘後,我的香噴噴薯條出鍋了,黃燦燦的薯條,這感覺倍棒啊,只是味道因為沒有配料所以吃起來有點淡,但香味還是有的。
再來試試炸熱狗,我特意把中間的一條用刀切過,兩邊的我就不切,直接入鍋,然後一鍵開啟牛排模式開炸。時間設定到10分鐘。
10分鐘後,中間切過的熱狗是真的炸了,色澤都非常的漂亮,整個內鍋經過兩次烹飪後都還乾淨無比,除了烹飪過程中傳出來一些香味外,全程沒有油煙,這比油炸要乾淨的去的多了。
中間切開的熱狗吃的有點脆,口感稍差。因為切開後熱狗薄了,在長達10分鐘的高溫空炸後就脆了,而另2條沒切過的就口感非常好,一口咬下去,裡面的油汁都還在,鬆軟可口,香飄四逸。突然我發現,我也是熱狗烹飪專家了。
再來試試煎餅,以往我都是用油鍋煎炸,那一鍋的油煙不說,還非常容易煎焦,在用這個空氣炸鍋之前,我已經煎焦過好幾次了,而現在我再也不用擔心焦的問題了,並且只需要按一個鍵,一切就交給它搞定,我要做的,只是稍稍的等待就好了。
作為人性化的安全考慮,悠伴智能空氣炸鍋擁有智能啟停功能,也就是抽鍋自動斷電功能,並且它還帶有記憶功能,斷電後再通電可以繼續上一次的工作。這樣,在不小心誤抽出來後也不會傷到我,並且推回去也不用重新開始,人性化設置非常的好。
總的來說,悠伴智能空氣炸鍋大大的簡化了烹飪的步驟,一鍵就可以搞定各種各樣的食物。讓一個從未下過廚的新手小白也可能做出大廚的食物,並且全程還不用看管,由炸鍋全自動運行搞定,可謂省時省心又省力。