橘子發酸不甜教你一招,用開水燙一燙,不酸不澀真好吃!

2020-12-24 百聞美食

在乾燥的秋冬季特別適合吃橘子。因為橘子它生津止渴。可是我們橘子時水果攤販老闆都跟我們保證說,橘子包吃包甜。

事實上並沒有像他說的那麼神奇,我們買到家時發現很多橘子都是酸的。那麼酸橘子有什麼辦法可以讓它變甜呢?讓橘子變甜的方法,跟著視頻一起來學習一下吧。

第一招 武林中失傳已久的鬼影擒拿手。用手反覆揉搓拍打橘子,橘子在採摘後會發生呼吸作用,呼吸作用就會消耗酸,揉搓橘子會增加它的呼吸作用更快的消耗酸,橘子酸味消耗降低自然也就變甜了。

第二招 趁橘子不注意時在它身邊安插兩個蘋果做臥底,成熟的蘋果會釋放大量的乙烯,橘子不甜可能是還沒成熟。所以將它們放在一起就能加快橘子成熟。成熟的橘子自然也就更甜了。

第三招 下 油鍋 燙一燙。小編說的下油鍋並不是真的要用油來燙。

將橘子放在碗中倒入燒滾的開水。

浸泡十分鐘左右,高溫燙後的橘子酸味會被破壞,甜度自然更上一層,讓身邊的人都知道這個妙招。讓橘子變甜的方法你都學會了嗎?

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